10月20日，中荷奶業(yè)發(fā)展中心成員一行走進伊利集團考察交流，并深入奶源一線調(diào)研、指導，見證了伊利集團作為中國乳業(yè)龍頭企業(yè)積極帶動產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共贏發(fā)展的責任與擔當。

　　乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈較長，上游連接廣大奶牛養(yǎng)殖戶，下游對接產(chǎn)品消費者。尤其是上游的奶牛養(yǎng)殖業(yè)，面臨著很多問題與挑戰(zhàn)。相較奶業(yè)發(fā)達國家，我國養(yǎng)殖業(yè)成熟度低、產(chǎn)業(yè)競爭力存在較大差距，近年來，我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)從規(guī)模化、機械化、智能化等產(chǎn)業(yè)硬裝備方面得到了一定提升，但先進養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用、養(yǎng)殖人才的育成、養(yǎng)殖管理標準化等產(chǎn)業(yè)的軟實力仍亟待提升。伊利集團為了實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的全面協(xié)調(diào)發(fā)展，提升上游養(yǎng)殖業(yè)的競爭力，推行以牧場需求為中心的服務(wù)策略，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的技術(shù)與資源優(yōu)勢，扶持帶動奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

　　構(gòu)建專業(yè)技術(shù)服務(wù)團隊

　　為更好的服務(wù)奶源基地，給奶牛養(yǎng)殖者提供科學先進的專業(yè)技術(shù)，伊利集團組建以技術(shù)標準研發(fā)、推廣、應(yīng)用的服務(wù)平臺，以及集營養(yǎng)、繁育、養(yǎng)殖、培訓專業(yè)化人才為一體的奶?？茖W研究院，吸納了大量專業(yè)人才，結(jié)合牧場需求推出降本增效、精準飼喂、精益運營、嵌入式管理等多個項目，幫助牧場主提升經(jīng)營管理能力，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈共贏發(fā)展。

　　由于牧場的從業(yè)環(huán)境、工作性質(zhì)及發(fā)展平臺等因素，養(yǎng)殖人才的匱乏始終困擾著行業(yè)的發(fā)展。伊利集團為改變?nèi)瞬判枨蟋F(xiàn)狀，推動針對牧場管理人員及技術(shù)人員的賦能工作，通過基地巡回培訓、牛二代訓練營項目、牧業(yè)精英項目、海外培訓項目、網(wǎng)絡(luò)直播平臺為從業(yè)人員提供牧場運營各方面專業(yè)知識培訓及實踐操作，不斷提升、強化從業(yè)人員專業(yè)技能。自2010年伊利奶牛學校成立以來，通過邀請百余位世界頂尖行業(yè)專家，面向奶源基地技術(shù)人員和牧場管理人員，組織了300多場牧場管理專項培訓和專題講座，1萬余次牧場現(xiàn)場技術(shù)指導，為奶農(nóng)傳授奶牛養(yǎng)殖技術(shù)，推廣儲備全株青貯、TMR全混合日糧飼喂技術(shù)、建造標準化臥床、配備飲水槽等舉措。近年來，伊利依托奶牛學校平臺，積極整合國際優(yōu)質(zhì)資源，全面升級了現(xiàn)代牧場人才的培養(yǎng)模式，開發(fā)了覆蓋青貯制作、健康管理、牛奶質(zhì)量、防暑降溫、防寒保暖等牧場各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的網(wǎng)絡(luò)課程，培訓供應(yīng)商上萬人次。2016年，伊利進一步強化“奶牛學校平臺”，幫助奶農(nóng)將奶牛的日單產(chǎn)從2014年的20.61公斤提升到2017年的27.60公斤，同時平均降低養(yǎng)殖成本10%，每公斤牛奶的養(yǎng)殖成本從3.65元降到3.15元，“一升一降”幫助奶農(nóng)增收了30多億元。

　　2015年，伊利在奶牛學?；A(chǔ)上，全面升級了現(xiàn)代牧場人才的培養(yǎng)模式，推出了“伊利奶牛學校牛二代訓練營”。在全國范圍內(nèi)，該訓練營聚焦牧場主接班人以及牧場經(jīng)營管理，即針對牧場的未來接班人進行包括技術(shù)、管理、財務(wù)等在內(nèi)的綜合能力培訓，致力于推動現(xiàn)代化牧場的可持續(xù)發(fā)展，引領(lǐng)了中國奶農(nóng)培訓的升級和變革。目前，伊利集團累計在全國累計組織了1000多場牧場管理專項培訓和專題講座，制作66門專業(yè)電子課程，印制3萬多冊技術(shù)叢書，培訓奶農(nóng)近20000人次，培養(yǎng)牛二代200多名。

　　創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈金融解決牧場資金需求

　　伊利創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈金融模式，探索了一種以“核心企業(yè)承擔實質(zhì)性風險責任”為特色的產(chǎn)融結(jié)合模式，針對奶農(nóng)的實際發(fā)展需求，分別推出了“青貯保”、 “牧場保”以及“種植保”等14個金融產(chǎn)品，被農(nóng)牧民親切地稱為“十四個寶寶”。目前，通過“十四個寶寶”，伊利已幫助全國14個省、市、自治區(qū)的1143戶農(nóng)牧民解決了“錢”的問題，2014年至今已累計為牧場提供融資扶持36.4億元，其中2018年1-5月發(fā)放融資款約10.09億元。

　　為了推進種植業(yè)與奶牛養(yǎng)殖業(yè)的協(xié)同發(fā)展，家庭牧場逐步實現(xiàn)種養(yǎng)一體化的循環(huán)經(jīng)濟模式，伊利集團開展優(yōu)質(zhì)青貯種植補貼專項行動，2017年給家庭型牧場發(fā)放優(yōu)質(zhì)青貯種植獎勵約4000萬元。伊利集團通過與青貯玉米種植農(nóng)戶簽訂青貯玉米訂單，帶動農(nóng)戶每年260多萬畝青貯玉米的種植和銷售，每畝凈利潤可達600元，全年增加農(nóng)戶青貯玉米收益約16億元。

　　開發(fā)信息化系統(tǒng)推動牧場科學管理

　　經(jīng)營管理者及技術(shù)人員對于牧場各項信息及經(jīng)營數(shù)據(jù)的有效掌握，成為關(guān)系牧場健康運營的剛性需求。為促進牧場健康運營，滿足發(fā)展需求，伊利集團研發(fā)先進的牧場信息化管理系統(tǒng)，免費為供應(yīng)商安裝使用，幫助供應(yīng)商更加全面、便捷地獲取奶量、奶牛健康、奶牛繁殖和配種信息及分析報告，使牧場管理更精準更高效。同時伊利集團結(jié)合牧場系統(tǒng)實際運營不斷進行完善升級，在原系統(tǒng)基礎(chǔ)上又陸續(xù)開發(fā)了繁育信息提示功能、用料用藥的庫存管理功能、牛只養(yǎng)殖追溯功能、派工功能等十余項功能，使牧場管理更智能化、精準化，有效的幫助供應(yīng)商實現(xiàn)了科學飼養(yǎng)、智能化管理。有效推進了我國互聯(lián)網(wǎng)+在畜牧業(yè)的融合應(yīng)用，充分提升了牧場現(xiàn)代化經(jīng)營管理水平。

　　調(diào)研結(jié)束后，考察團專家表示，通過實地考察充分了解到伊利集團對于原奶供應(yīng)商做了大量具有創(chuàng)新性、前瞻性的幫扶帶動工作，尤其在利益聯(lián)結(jié)方面做了有益探索，體現(xiàn)了行業(yè)龍頭企業(yè)的責任與擔當。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）