根據《合肥市食品藥品監督管理局關于開展食品小作坊規范提升驗收工作的通知》文件要求,廬江縣冶父山市場監管所開展食品小作坊規范提升工作。
一是開展宣傳,調查摸底,推薦本轄區符合條件的小作坊自愿申報,根據本單位自身發展情況和申報條件進行升級改造;二是細化標準,針對檢查,主要圍繞資質、生產場所、設施設備、人員、食品安全管理與記錄、產品、信息公示等內容為檢查重點,督促申報單位整改落實;三是健全檔案,規范經營,以便利生產經營為目的,促進申報單位進一步完善資料、擴大生產、提值增效、提高質量,消除隱患。(中國食品網轉載發布)