據長春市食品藥品監督管理局發布的2018年長春市食用農產品抽檢信息第二十期公示，近期，長春市食品藥品安全監測中心組織抽檢食用農產品470批次。抽樣檢驗項目合格樣品462批次。不合格樣品8批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。

　　不合格產品情況如下：

　　長春市朝陽區建設菜市場艷輝蔬菜攤床銷售的菠菜，毒死蜱檢出值為0.28mg/kg，標準規定為≤0.1mg/kg。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。

　　寬城區鮮百源海鮮批發行銷售的魷魚，鎘（以Cd計）檢出值為3.1mg/kg，標準規定為≤2.0（去除內臟）mg/kg。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。

　　朝陽區祥和市場孫艷華蔬菜攤床銷售的芹菜，毒死蜱檢出值為0.34mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。

　　長春市朝陽區建設菜市場隋偉蔬菜攤床銷售的小白菜，毒死蜱檢出值為1.47mg/kg，標準規定為≤0.1mg/kg。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。

　　朝陽區華宇商場春茹蔬菜柜臺銷售的小油菜，毒死蜱檢出值為0.33mg/kg，標準規定為≤0.1mg/kg。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。

　　朝陽區宇光繁榮農貿超市王家蔬菜攤床銷售的茄子，氧樂果檢出值為0.091mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。

　　寬城區楊光青菜攤床銷售的小白菜，氧樂果檢出值為0.31mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。

　　朝陽區宇光繁榮農貿超市董來寶蔬菜攤床銷售的芹菜，毒死蜱檢出值為1.82mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。

　　對抽檢中發現的不合格產品，企業所在地寬城區、朝陽區食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業查清產品流向，及時采取下架、召回等措施，并分析原因進行整改，并依法予以查處。

　　關于部分檢驗項目的說明

　　1.毒死蜱

　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規定，菠菜、普通白菜、芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05 mg/kg，菠菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.1 mg/kg。毒死蜱屬中毒農藥，對魚類及水生生物毒性較高，對蜜蜂有毒，在葉片上殘留期一般為5至7天，在土壤中殘留期較長。長期暴露在含有毒死蜱的環境中，可能會導致神經毒性、生殖毒性，并會影響胚胎的生長發育。

　　2.氧樂果

　　氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規定茄子、普通白菜中氧樂果含量不得超過0.02mg/kg。少量的農藥殘留不會導致急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產生一定的不良影響。農藥使用者可能對施用農藥的方式和時間無明確認識，對國家的限量要求也知之甚少，盲目追求除草、防蟲等效果違規濫用農藥，從而導致蔬菜中的農藥殘留超標。

　　3.鎘（以Cd計）

　　鎘是常見的重金屬元素污染物之一。鎘及其化合物均有一定的毒性，在人體內代謝緩慢。聯合國環境規劃署和國際職業衛生重金屬委員會將鎘列入重點研究的環境污染物；世界衛生組織將其作為優先研究的食品污染物。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，水產動物頭足類中鎘的最大限量為0.5mg/kg。水產品中鎘超標可能原因是養殖過程中，對環境中鎘的富集。鎘對人體的危害主要是會在體內慢性積累，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎臟、骨骼和消化道損傷等。

　　提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、生產許可標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有無變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期以及超過保質期的產品。消費者如發現食品安全問題請及時撥打投訴舉報電話12331，向食品安全監管部門反映情況。（中國食品網轉載發布）