2018年是“一帶一路”倡議提出5周年。民以食為天，在“一帶一路”沿線國家，食品產(chǎn)業(yè)蘊含巨大市場。2018年10月29日下午，由人民網(wǎng)、環(huán)球時報、中國食品報主辦，中國食品報網(wǎng)承辦的“一帶一路”食品產(chǎn)業(yè)國際峰會在北京建國國際會議中心隆重舉行。

　　“一帶一路”食品產(chǎn)業(yè)國際峰會是以全球各國食品產(chǎn)業(yè)及與食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)的商會、行業(yè)協(xié)會、知名企業(yè)、社會組織等為主要參與主體的世界級食品產(chǎn)業(yè)盛會。大會依托全球強大的商協(xié)會資源平臺整合優(yōu)勢，精準對接合作渠道，搭建我國食品產(chǎn)業(yè)商會、協(xié)會、企業(yè)和“一帶一路”沿線國家食品產(chǎn)業(yè)之間資源互通、互相融合、協(xié)同發(fā)展的國際間合作交流平臺。

　　在峰會現(xiàn)場舉行的“一帶一路食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖對話”中，各位與會嘉賓圍繞“共商、共建、共享”的會議主題，就食品行業(yè)協(xié)會在國際合作當中的責任和使命和中國食品企業(yè)品質(zhì)打造等話題展開了討論。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會辦公室主任劉長友表示，中國食品工業(yè)要想保持發(fā)展的勢頭，就必須及時地、牢牢地抓住“一帶一路”這個千載難逢的大好機遇，進一步拓展空間，同時要不失時機的加快結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級，與國際接軌，尤其是在產(chǎn)品標準方面。

　　國家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長兼秘書長賈金龍則分享了他與蜂蜜的“出海故事”，他希望食品行業(yè)協(xié)會和相關(guān)組織能夠做中國傳統(tǒng)美食文化的傳播者，做中國現(xiàn)代食品制造業(yè)、現(xiàn)代食品工業(yè)的實際踐行者，做中國食品國際貿(mào)易的推引者，多抬轎子，多務(wù)實，把中國食品工業(yè)做得更好、更大、更強。

　　京東農(nóng)業(yè)云總經(jīng)理王濤認為，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和食品品牌要“走出去”，其實首先要做好內(nèi)功，真正做好品質(zhì)，而民營企業(yè)希望食品行業(yè)協(xié)會可以成為標準的推廣者、資源的整合者和渠道的搭建者。

　　中國農(nóng)業(yè)博鰲論壇秘書長徐子凌則希望企業(yè)在發(fā)展過程當中能夠得到各方助力，從源頭抓起，到深加工和流通環(huán)節(jié)，直至千萬家的餐桌上，通過全程追溯保證食品安全。她還建議要“走出來”和“引進去”共建，讓海內(nèi)外企業(yè)進行雙向互動，達成多方面合作。

　　中國企業(yè)，中國品牌，中國產(chǎn)品“走出去”終究需要依靠自身的強大過硬，在這個過程當中也會出現(xiàn)困擾企業(yè)發(fā)展的瓶頸，在回答“中國食品企業(yè)及品牌如何做好做強品質(zhì)？”這一問題時，各位嘉賓都發(fā)表了自己的看法和見解。

　　劉長友認為，企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)出現(xiàn)問題需要追根溯源，他提到，我國出口產(chǎn)品可以說100%都是合格的，不光食品，其他的產(chǎn)品也如此。然而在國內(nèi)市場消費卻經(jīng)常出現(xiàn)問題，監(jiān)管部門、行業(yè)部門都需要對此負責。他認為食品品牌出現(xiàn)問題時往往找不到可以解決問題的相關(guān)部門，這是個明顯的弊病。他表示，只要多管齊下，監(jiān)管到位，中國的企業(yè)完全可以生產(chǎn)出百分百合格的產(chǎn)品。

　　中國代理商聯(lián)合會主席樊曉軍在發(fā)言中談到，中國食品發(fā)展需要一個漫長的過程，企業(yè)需要立足于自身，把內(nèi)功修煉完全。他提到：“我們有生產(chǎn)能力和資產(chǎn)，更重要的是中國營銷人有運作市場，我們有做促銷的能力。在非洲我們賣得最好的是方便面，非洲白領(lǐng)中午能吃一桶方便面很有面子，其實機會還是非常大的。那么怎么走出去？就是我們營銷先走出去。”

　　王濤則認為，企業(yè)首先需要尋找優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，并和當?shù)貎?yōu)秀的、真正有信用的行業(yè)合作，借助大平臺形成品牌。他表示：“其實我們最缺的不是好的產(chǎn)品和平臺，而是缺乏組織能力，比如我們怎么組織貨，是否有清晰的商業(yè)邏輯和體制、平臺等等。”王濤還建議中國食品企業(yè)必須借助“一帶一路”，讓中國好的農(nóng)產(chǎn)品食品走出去。同時，我們要有底氣、有信心能“走出去”，再通過組織能力樹立品牌。

　　徐子凌強調(diào)，品質(zhì)并不是單獨存在的，品類和品牌其實是相互依存的，我國具有非常龐大體量的優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品，然而由于各種原因并不能走到我們餐桌上，并不能為我們大眾所熟知，而這時候就需要借助一些平臺來推廣，為產(chǎn)品進行品牌化的商業(yè)化的運作。他還提到“產(chǎn)業(yè)文化化、文化產(chǎn)業(yè)化”的概念，農(nóng)產(chǎn)品需要有更多的推廣渠道，讓農(nóng)產(chǎn)品有更高溢價，從而助力企業(yè)做出更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，提高品質(zhì)。

　　據(jù)了解，本次峰會是“一帶一路國際商協(xié)會大會”的食品行業(yè)分論壇。“一帶一路國際商協(xié)會大會”是由中華全國工商業(yè)聯(lián)合會、中國一帶一路網(wǎng)指導(dǎo)，人民網(wǎng)、環(huán)球時報主辦，環(huán)球網(wǎng)承辦的一個以全球各國商會、行業(yè)協(xié)會等社會組織為主要參與主體的國際盛會。本次大會歷時兩天，共設(shè)高峰論壇及研討會近20場，來自國內(nèi)外的頂尖智庫、行業(yè)領(lǐng)袖、企業(yè)精英將分別出席各分論壇。此外，大會期間，將圍繞數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展、中國新經(jīng)濟發(fā)展、國際投資經(jīng)貿(mào)、商協(xié)會協(xié)同發(fā)展等幾大板塊舉行近60場主題演講、高峰對話、圓桌論壇等，大會致力于成為內(nèi)容豐富、形式多樣的全球化、多元化國際商協(xié)會發(fā)展平臺。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）