中國食品報四川訊 為進一步建立健全應對食品安全突發事件運行機制，強化應急準備，切實提高新津縣應對食品安全事故的組織協調和應急處置能力，10月30日下午2:00，新津縣組織開展一般級別食品安全事故（Ⅳ級）應急處置演練。新津縣委常委、統戰部長、縣食安委主任宋德勛，縣政府副縣長、縣食安委副主任熊健及食安委成員單位相關人員共計100余人參加現場觀摩。

　　本次演練以新津縣某家農家樂發生食物中毒為事件背景，采取桌面推演的形式，通過現場情景模擬，由相關部門工作人員組成8個工作組，按照事件發生與報告，事件分級與處置、現場調查與控制、新聞輿論與發布、應急響應終止等五個階段，將一般級別食品安全事件（Ⅳ級）的聯動處置全過程一一呈現。

　　整個演練過程緊張有序、忙而不亂，各部門各司其職、處置得當，表現出了良好的應急處置能力。由縣市場和質量監管局、縣衛計局、縣公安局、縣統籌農林局、五津街道、疾控中心、新聞中心等相關部門工作人員現場進行本色演出。

　　本次演練組織有力、環節緊湊，較好地檢驗并有力提高了縣對食品安全事故的應急準備、組織協調和響應能力，展現了這支隊伍應有的綜合素養。對提高執法人員應對突發事件風險意識和警惕性，增強食藥監管工作人員突發事件應急反應能力，熟悉突發事件情景，提高應急熟練程度和實戰技能起到了積極地作用。同時，也可以檢驗應急預案效果的可操作性，起到了查漏補缺的作用。

　　最后，新津縣食安辦指出，各鎮（街道）、各成員單位要對此次食品安全事故桌面推演進行學習總結，加強應急隊伍的建設，確保有效控制食品安全突發事件，提高我縣處置突發事件的能力和水平。要進一步加強日常監管，加大執法力度，強化隱患排查，將食品安全事件消除在萌芽中，變事后處置為事前預防，全力保障全縣人民的飲食健康和生命安全。 （張倩）