本報(bào)訊 近日，2018海信容聲全國TOP客戶戰(zhàn)略會(huì)議在浙江烏鎮(zhèn)舉辦。會(huì)上，海信冰箱公司與中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院“食品養(yǎng)鮮前沿技術(shù)聯(lián)合研究項(xiàng)目”也順勢啟動(dòng)。中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授趙元暉、海信冰箱研發(fā)中心主任鮑雨鋒為項(xiàng)目啟動(dòng)揭牌。中國食品網(wǎng)

　　一直以來，海信容聲在冰箱保鮮方面處于行業(yè)領(lǐng)先地位，而作為食品保鮮研究領(lǐng)域的佼佼者，中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院在這一領(lǐng)域也取得了多項(xiàng)優(yōu)秀研究成果。通過此次合作，雙方將深度融合，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)鮮技術(shù)再度升級(jí)，雙方今后將在食品養(yǎng)鮮領(lǐng)域?qū)⒊掷m(xù)加強(qiáng)合作，聯(lián)合開展研究。中國食品網(wǎng)

　　會(huì)上，趙元暉說：“民以食為天，食以安為先，人們?cè)絹碓阶⒅厥称方】蹬c安全，因此食品如何更好地保鮮也成為人們?nèi)找骊P(guān)注的話題。中國海洋大學(xué)食品學(xué)院能夠與海信容聲展開養(yǎng)鮮領(lǐng)域的合作，海信容聲在養(yǎng)鮮領(lǐng)域，不斷地實(shí)現(xiàn)自我創(chuàng)新，這種不斷突破進(jìn)取的精神對(duì)于雙方今后的合作大有裨益，必將助推新一輪養(yǎng)鮮技術(shù)的發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)養(yǎng)鮮標(biāo)準(zhǔn)再升級(jí)。”中國食品網(wǎng)

　　容聲全生態(tài)養(yǎng)鮮特色電冰箱認(rèn)證及行業(yè)養(yǎng)鮮標(biāo)準(zhǔn)制定啟動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)同期召開。容聲冰箱以其全球首創(chuàng)的“全生態(tài)養(yǎng)鮮”技術(shù)，重新定義了冰箱保鮮標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著冰箱行業(yè)養(yǎng)鮮時(shí)代真正來臨。中國食品網(wǎng)

　　中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院以水產(chǎn)品貯藏與加工為特色，近年來，針對(duì)水產(chǎn)品鮮度下降快、保質(zhì)期短的技術(shù)難題，開展腐敗菌群體感應(yīng)抑制劑、納米與生物保鮮劑及凡納濱對(duì)蝦氣體微酸平衡技術(shù)、大菱鲆冰溫氣調(diào)技術(shù)、梭子蟹微凍技術(shù)等方面的應(yīng)用研究，均取得了一定的科研成果。中國食品網(wǎng)

　　此次共同打造的食品養(yǎng)鮮前沿技術(shù)聯(lián)合研究項(xiàng)目，可以說是意義深遠(yuǎn)。雙方將在這一領(lǐng)域持續(xù)強(qiáng)化技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新，創(chuàng)造先進(jìn)的養(yǎng)鮮技術(shù)產(chǎn)品，滿足市場及用戶需求。中國食品網(wǎng)

　　(余佳華)