2018-11-14 16:19 瀏覽量：24961 來源：中國質量新聞網
為進一步規范學生“小飯桌”的經營秩序，保障學生的飲食安全，西烏旗食藥工商質監局采取四項措施，切實加強學生“小飯桌”食品安全監管，讓小飯桌變成“放心桌”。
一是摸清底數，健全監管檔案。通過與西烏旗教育局溝通，根據教育局調查信息，組織對轄區內“小飯桌”進行拉網式摸底排查，詳細登記“小飯桌”的地址、經營者姓名、聯系方式、學生來源、就餐人數等內容，建立健全監管檔案。
二是嚴格審查，實行備案管理。要求“小飯桌”經營者嚴格落實健康體檢、食品原料進貨查驗索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣等制度，符合條件的予以登記備案，達不到開辦條件的，責令限期整改。
三是及時反饋信息，鼓勵社會監督。 西烏旗食藥工商質監局將“小飯桌”就餐環境及時反饋給西烏旗教育部門，再由教育部門反饋給學生家長，供家長選擇和監督。
四是落實責任，規范經營行為。與“小飯桌”經營者簽訂餐飲食品安全責任承諾書，督促經營戶落實食品安全主體責任，嚴格標準，依法誠信經營。
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