中國食品網訊 10月16日，“大國濃香，川魯情濃”2018川酒全國行在濟南國際會展中心開幕。同一時間同一地點，第12屆中國（山東）國際糖酒食品交易會也拉開帷幕。

　　四川省人民政府副秘書長朱家德在開幕式上表示，作為“川酒全國行”的收關之戰，川酒希望借助“第12屆中國（山東）國際糖酒食品交易會”這一重要平臺集中展示川酒形象，以酒為媒，再敘川魯情誼，深化川魯合作。

　　四川位于中國西部，長江上游，地理條件優越、自然資源豐富，自然盆地環境非常適合釀酒微生物生長，川酒的神韻、川酒的品質都是源于大自然恩賜和傳承千年技藝的結晶。

　　同時，四川也是中國白酒的核心產區，是中國濃香型、醬香型白酒的發源地和固態蒸餾白酒的高端品牌集聚區，素有“川酒甲天下”的美譽，五糧液、瀘州老窖、郎酒等名酒佳釀享譽海內外，遠銷全球60多個國家和地區。

　　近年來，四川省著力推動白酒產業轉型升級，大力實施川酒振興計劃。數據顯示，今年1-9月，四川全省累計生產白酒約260萬千升，同比增長12%，實現利潤約240億元，同比增長35%。

　　朱家德表示，四川省在下一步發展中將著力推動電子信息、裝備制造、食品飲料、先進材料、能源化工，5個萬億級支柱產業和數字經濟產業加快發展。其中，白酒產業是食品飲料產業的重中之重。

　　山東作為中國經濟三大省份之一，是中華民族古老文明發祥地之一，多年以來一直支持和幫助四川經濟的發展，特別是“5.12”汶川大地震，山東對口支援北川縣，新建一座北川城，成為川魯情濃的歷史見證。

　　在朱家德眼里，山東一直都是川酒的“福地”，川酒的品質及口感得到消費者的高度認可，為川酒發展奠定了堅實基礎?？梢哉f，川酒離不開山東省人民的支持和厚愛。“這次我省企業共帶來幾百個品種不同風味的川酒產品，我們希望把這些高品質川酒，最美的川酒文化，最多的真誠，毫無保留地奉獻給山東省各界人士和朋友，希望四川與山東之間的情誼如美酒，歷久彌香，酒釅花濃”，朱家德說。

　　據了解，長期以來，山東和四川兩省間保持著良好而密切的關系，白酒產業尤其如此。山東和四川是最具代表性的兩個濃香型白酒生產大省，產量規模和質量水平都居于國內領先水平。品質優良的川酒深受山東消費者喜愛，川魯兩省白酒企業之間，更有長期交流合作，共同引領了濃香型白酒技藝的成熟發展，推動了濃香型白酒消費的擴大增長。

　　而此次由四川省經濟和信息化廳、四川中國白酒金三角酒業協會組織川酒“六朵金花”和4大白酒主產區的50余家白酒企業來到濟南，共敘“大國濃香 川魯情濃”，也將以酒為媒，更加深化川魯兩省之間的產業合作。