11月17日-18日，中國飲料工業協會（中飲協）成立25周年紀念大會暨2018年會在北京舉行，相關主管部門領導、專家、企業代表和媒體匯聚一堂，一起探討中國飲料行業改革創新和可持續發展的未來，并發布《飲料要成為營養素的良好載體倡議書》。

　　為推進“健康中國”國家戰略的實施，《“健康中國2030”規劃綱要》明確提出，“到2030年，營養缺乏疾病發生率顯著下降。”食品行業是這一國家戰略落地的一個有力支點。《國民營養計劃（2017-2030）》將“發展食物營養健康產業”作為一項重要的實施策略，并給出了具體的實施框架，“加快食品加工營養化轉型”就是其中之一。

　　倡議書指出，作為飲料中最主要的原料，水不僅是人體所需最基礎的營養成分，同時也是各種營養素進入人體的良好載體。飲料非常適合進行營養強化。因此，“飲料要成為營養素的良好載體”既是飲料行業實現轉型升級的發展方向，也是飲料行業協助推進“健康中國”、助力“國民營養計劃”的有效抓手。

　　為了更好地推廣和落實“飲料要成為營養素的良好載體”這一行業發展新理念，中國飲料工業協會向廣大飲料企業發出五條倡議。

　　一是在《“健康中國2030”規劃綱要》和《國民營養計劃（2017-2030）》的指導下，主動做好政府的助手，充分考慮營養健康和消費升級等因素制定企業發展規劃；

　　二是進一步加強同大學、科研機構及專家的合作，加強對食物資源的營養研究，以及用于飲料研發的工藝和配方研究，不斷提高飲料產品的營養素水平，積極開發更營養更多元產品，推出更多飲料與營養素結合的產品；

　　三是加強市場調查，從不同消費人群的飲食目的、便利性、消費場景入手，考慮這些消費者的飲食需求、營養缺失、營養不平衡、口味喜好等，推出各具特色的富含營養素的飲料新品；

　　四是嚴格執行營養素添加和強化的相關法規標準，嚴格執行產品營養標識有關規定，在產品標簽上提供清晰直觀的產品營養信息，不做夸大宣稱；

　　五是積極開展消費者教育，普及飲料營養健康、營養素強化等知識，引導公眾科學選擇不同品類的飲料，讓飲料成為消費者隨時隨地補充營養的選擇。

　　倡議書指出，以營養健康為轉型升級的方向，跟上健康中國的節拍，既是飲料行業踐行社會責任的追求，也是政府管理部門對產業的要求，更是消費市場的需求。“飲料要成為營養素的良好載體”大有可為。（中國食品網轉載發布）