中訪網訊 11月16日，2018中國國際酒業博覽會（秋季）在上海國家會展中心開幕。本屆酒博會由中國輕工業聯合會支持、中國酒業協會主辦、四川博覽事務局等協辦、宜賓市人民政府等聯合協辦，吸引了海內外3000余家知名酒企參展。作為中國白酒龍頭企業和領軍品牌，五糧液攜新品五糧液、五糧液老酒、五糧液1618、交杯牌五糧液等經典產品，緣定晶生、新時代·國運昌等時尚新品，封壇藏酒、九龍壇、米蘭世博金獎紀念酒、改革開放40周年紀念酒等珍藏系列產品，友酒、火爆等適飲系列酒產品共計30多種70余款產品精彩亮相。

　　開幕式由中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉主持，國家市場監督管理總局執法稽查局副局長路政閩、中國酒業協會理事長王延才出席開幕式并致辭，來自美國、英國、法國等國家使領館、政商代表團的代表，相關產區政府領導、名酒企業代表等出席；中國輕工業聯合會會長張崇和宣布展會開幕。五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光等一行參加了開幕式。

　　中國國際酒業博覽會是由國家商務部唯一批準的國際性酒類行業展覽會，自2006年以來已連續舉辦11屆。本屆酒博會以“世界名酒·共享榮耀”為主題，旨在弘揚中國釀酒文化，探索中國酒類國際化表達，推動全球酒業交流互鑒、共融發展、共同踐行社會責任，促進全球酒類產業可持續發展。

　　本屆展覽總面積約80000平方米，分為全球名酒展示區和全產業鏈展示區。位于3號館的五糧液品牌展區，除集中展示了五糧液的數十款產品外，還展示了改革開放40年來五糧液發展壯大的歷程、“天地精華、民族精神、世界精彩”的品牌內涵，創新中國白酒價值表達方式、引領中國白酒國際化的探索。

　　展會現場，五糧液通過圖文并茂的展板、LED視頻展示和二維碼互動等方式，系統性地展示了五糧液獨特的產品特點、工藝特點，以及區別與其它濃香型白酒釀造技藝，包括五糧配方、包包曲、跑窖循環、雙輪底發酵、沸點量水、勾兌雙絕“六首創”和分層入窖、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒、按質并壇、分類儲存“六精釀”，讓在場嘉賓深深感受到五糧液傳統釀造技藝的獨特魅力。

　　“生香靠發酵，提香靠蒸餾，成型靠勾調”。國家級白酒評委、高級評酒師，五糧液產品勾兌大師陳喬、張鴻燕等現身五糧液展區，用通俗易懂的語言、生動形象的演示向觀眾展示了五糧液勾調技藝的獨特魅力。勾兌大師以精準的勾調技藝，有效調整了源于不同酒體中的風味成分含量和比例，使勾調酒品風格呈現色、香、味和諧統一，保證了五糧液“各味諧調，恰到好處”。

　　開幕式后，出席開幕式的協會領導、產區政府領導、企業代表等到五糧液展區參觀。李曙光董事長向嘉賓、媒體朋友介紹了五糧液發展情況，并表示在中國經濟向好趨勢沒有改變、消費升級大趨勢沒有改變的基本形勢下，對中國白酒未來發展、對五糧液未來發展充滿信心。嘉賓們對五糧液堅守工匠精神，不斷創新中國白酒價值表達方式，深入推進年輕化、時尚化、國際化的轉型升級給予了高度評價，認為五糧液展廳品種陳列豐富，展示形式多樣，互動環節和技藝展示設計充滿新意，充分體現了“五糧液是中國白酒最典型、最獨特的代表”。（中國食品網轉載發布）