2018-12-03 09:05 瀏覽量：21204 來源：工人日報
2013年我國高端大米的市場規模約為122.5億元，到2017年增長到246億元，年復合增長率達到18%，遠高于大米行業整體發展速度。預計2023年高端大米產業規模將達到600億元左右甚至更高。這是記者今天從由《糧油市場報》主辦的2018中國糧油財富論壇上發布的《2018年中國稻谷（大米）產業報告》（以下簡稱《報告》）中獲悉的。
《報告》指出，隨著經濟的不斷增長和人們食品安全意識的不斷提高，消費升級不斷加快，選擇高品質、綠色優質和營養健康大米的消費者越來越多，高端大米需求不斷增加。
《報告》稱，由于高端大米的售價相對較高，生產效益要好于無序競爭的低端大米，因此，加工企業生產高端大米的熱情也在提升，這為優秀大米品牌提供了有利土壤。近年來，“北大荒”“金龍魚”“福臨門”“華潤五豐”“葵花陽光”等大米品牌開始嶄露頭角。
不過，《報告》同時指出，由于我國大米品牌眾多，知名品牌大米占有率并不高，目前國內前十大大米品牌的市場占有率還不到10%。《報告》認為，今后我國大米行業要以品牌大米為中心進行整合，實行優勝劣汰，增加品牌大米的集中度，不斷提高品牌大米的信譽度和競爭力。（中國食品網轉載發布）
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