2018-12-03 10:22 瀏覽量：23573 來源：中國食品網
中國食品網訊 為進一步加強豬肉制品生產加工環節質量安全監管，切實保障肉類食品安全，近日，縣食藥監局組織執法人員，對全縣食品生產企業、小作坊開展了“非洲豬瘟”防控專項檢查工作。
此次檢查，一是對肉制品生產企業和小作坊衛生管理情況、入庫、查驗、索證索票、進出庫記錄等方面進行嚴格檢查；二是要求企業采購、生產、經營的豬肉及肉制品必須有“兩證一章”，并明確專人驗收,嚴禁采購使用無合法來源、及未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的豬肉及肉制品。檢查中，執法人員向經營者普及講解了非洲豬瘟的危害，要求經營者嚴格遵守法律法規規定，落實企業主體責任，誠信合法經營，保障食品安全。
截至目前，共檢查肉制品生產企業1家、小作坊8家次，暫未發現生產經營不合格豬肉及肉制品情況。（劉應聰）
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