2018-12-05 14:25 瀏覽量：29462 來源：中國食品報
本報訊 為進一步規范轄區糕點類食品消費市場，令廣大市民買得放心，吃得舒心。近日，河北省唐山市曹妃甸區市場監管局對轄區多家蛋糕面包店進行了突擊檢查。
在檢查過程中，執法人員認真檢查業戶營業執照、食品經營許可證、從業人員的健康證明；檢查食品原料的進貨渠道、是否建立了食品采購臺賬，落實索證索票、采購驗收等食品安全制度。檢查蛋糕面包加工場所是否符合食品衛生要求；檢查食品添加劑是否專人、專庫、專管，從業人員操作是否符合衛生規范等。
下一步，監管部門將繼續強化面包、蛋糕食品安全責任意識，加大監管力度，防止不合格產品流入市場，保障廣大民眾的飲食安全。
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