2018-12-06 10:59 瀏覽量:12226 來源:紅網(wǎng)
為了進一步提高餐飲具消毒管理水平,保障消費者飲食安全,提高農(nóng)村餐飲行業(yè)的食品安全風(fēng)險意識,防止食品安全事故發(fā)生,近日,湖南省永州市零陵區(qū)食藥監(jiān)局快檢中心組織開展了農(nóng)村小餐館消毒餐飲具快速檢驗。
此次抽檢了珠山鎮(zhèn)十余家小餐飲店,抽樣品種30批次。抽檢中發(fā)現(xiàn)的主要問題是多數(shù)小餐飲單位對餐飲具消毒工作不重視,餐飲具消毒制度不落實或未按規(guī)定流程、時間進行消毒。快檢中心唐主任向餐飲業(yè)負責(zé)人講解了相關(guān)知識,提醒業(yè)主所有餐飲具必須做到一清、二洗、三消毒、四保潔。同時,監(jiān)管執(zhí)法人員對消毒不合格的單位下達了責(zé)令整改,后續(xù)會再次對不合格單位進行復(fù)檢,復(fù)檢不合格的將會依法進行嚴(yán)肅處罰,決不允許安全隱患的存在。