2018-12-20 10:35 瀏覽量:21849 來源:糖酒快訊
在1218五糧液經(jīng)銷商大會上,明池釀造“501五糧液”新品發(fā)布。
這款產(chǎn)品是五糧液首次在經(jīng)銷商大會上發(fā)布新品,目標(biāo)定位超級高端市場。同時該產(chǎn)品在釀造工藝方面非常嚴(yán)苛,用限定車間、限定窖池、限定匠人的方式釀造高品質(zhì)好酒。
“501五糧液”來自501車間的明代窖池,具有非常優(yōu)雅獨(dú)有的窖香。所謂501車間,是以“長發(fā)升”、“利川永”等為代表的156口古窖構(gòu)成了五糧液的“明清古窖池群落”,把它統(tǒng)稱為501車間,這里是五糧液開始的地方,是五糧液的第一座車間。這里有迄今為止窖池結(jié)構(gòu)保存最完整、釀酒古法技藝傳承最連續(xù)、不間斷使用時間最長的“活窖”。(中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布)
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