昨日，由昆明市人民政府主辦，呈貢區(qū)人民政府、云南大學(xué)協(xié)辦的2018年昆明市食品安全示范性應(yīng)急演練，在云南大學(xué)呈貢校區(qū)舉行。
 
　　現(xiàn)場(chǎng)由市政府食安委成員單位、各縣（市）區(qū)政府食安辦相關(guān)人員等500人觀摩。本次演練分事件的發(fā)生與報(bào)告、先期處置與響應(yīng)、緊急處置與調(diào)查、輿情監(jiān)測(cè)與處置、響應(yīng)升級(jí)、響應(yīng)降級(jí)與終止、后期處置等科目進(jìn)行。演練假定呈貢區(qū)某高校的教職工食堂發(fā)生食源性疾病的食品安全事件為事件源。
 
　　情況發(fā)生后，學(xué)校啟動(dòng)食品安全應(yīng)急響應(yīng)。隨著患病人數(shù)持續(xù)上升，昆明市啟動(dòng)食品安全事故（Ⅲ級(jí)）應(yīng)急響應(yīng)，并將80多名患病職工送到呈貢區(qū)人民醫(yī)院進(jìn)行救治。經(jīng)過(guò)調(diào)查，初步推斷此次事件屬于金黃葡萄球菌感染食物引起食品中毒。
 
　　現(xiàn)場(chǎng)以場(chǎng)地內(nèi)真人實(shí)演+LED顯示屏視頻再現(xiàn)的形式，集中展示了事件發(fā)生后，在市、區(qū)各級(jí)食安辦的指揮協(xié)調(diào)下，學(xué)校、醫(yī)院、各職能部門協(xié)同行動(dòng)，促使事件得到圓滿解決。
 
　　應(yīng)急演練現(xiàn)場(chǎng)，昆明市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，昆明市目前正積極投入創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作中，本次高規(guī)格的應(yīng)急演練，昆明市食藥監(jiān)局與多方積極協(xié)力，對(duì)提高全社會(huì)對(duì)食品安全的關(guān)注度，增強(qiáng)大眾對(duì)食品安全的責(zé)任意識(shí)將起到積極作用。