本報訊 日前，從福建省食品工業協會獲悉，福建省食品工業行業發布的《生態食品評定通則》（以下簡稱《通則》）團體標準本月起實施，明確了生態食品的標準和評定辦法，要求經認定的生態食品有相應的標志。

　　目前市場上很多食品的包裝上都標有“生態”字樣，比如原生態蜂蜜、生態雞蛋、原生態米、原生態花生仁等。這些標榜生態的產品售價普遍高于市場上的同類普通產品。比如，生態雞蛋每500克售價10元左右，普通雞蛋每500克僅5元多；5公斤裝的原生態米售價60元，同樣規格的普通大米售價三四十元。

　　“隨著消費升級的推進，消費者對食品的要求越來越高，其中就包括追求原生態。”福州一家超市的相關負責人說，經濟收入越高的消費者對生態食品的需求就越大，所以這類食品有不小的市場。不過，對于什么樣的產品才算生態食品，我國并沒有相關標準。消費者對此也有不同的理解，有人認為有機食品就是生態食品，有人認為在沒有污染的環境下生產出來的就可以算生態食品。

　　福建省食品工業協會相關人士表示，出臺《通則》就是為了規范生態食品的生產標準、評定標準、評定程序以及相關標準的實施。按照《通則》，生態食品是指在良好的生態環境中種植或養殖，且在產品生命周期內考慮生態系統循環、節能減排等因素，最大限度降低對資源環境造成的不良影響的食品。“《通則》參照了有機食品的標準，但略低于有機食品的要求。”福建省食品工業協會相關人士說。

　　福建省生態食品評定指標包括生產加工企業經營狀況、管理體系、社會認知度、社會責任、產地環境、能源消耗、污染物排放、廢棄物處理、原料生產、產品加工、包裝、貯藏和運輸、產品質量等。很多指標必須達標，否則將被一票否決，比如企業近3年內不能出現重大環保、產品質量、食品安全等事故，不能有生產、加工、銷售假冒偽劣商品記錄，不能被列入重大失信黑名單等。

　　“以后福建省消費者可通過看標志來確定哪些是生態食品。”福建省食品工業協會相關人士說，今年福建省將按上述標準認定一批生態產品，同時推出相應的標志，方便消費者識別。（中國食品網轉載發布）