為加強春節(jié)企業(yè)食品安全監(jiān)管，進一步督促企業(yè)落實主體責任意識，推進市場監(jiān)管大排查大整治行動，1月30日，保定高新區(qū)食安辦組織市場監(jiān)管分局、檢察院、公安分局、兩鄉(xiāng)街道等食安委成員單位和轄區(qū)監(jiān)管所聯合行動，對高新區(qū)范圍內涉及食品生產企業(yè)、餐飲經營企業(yè)（主要是有年夜飯餐廳）、保健品經營企業(yè)、涉及酒類經營的商戶進行節(jié)前風險警示約談，確保節(jié)日期間不發(fā)生食品安全和其他假冒偽劣問題。
 
　　約談會上，市場監(jiān)管部門就個別食品、保健食品經營單位利用講座等形式夸大宣傳食品和保健食品功效、以虛高價格銷售產品等行為，講解了相關法律、法規(guī)，并要求各經營單位認真落實主體責任，對自身存在的問題和隱患進行排查，整改糾正，做到規(guī)范宣傳、合法經營。各保健食品經營者承諾按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，對其所生產經營食品的安全負責，依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。會上強調，經營企業(yè)銷售的保健食品，產品標簽、說明書須符合相關規(guī)定，廣告內容必須與經批準的保健食品廣告內容保持一致，且不得有夸大功能范圍、宣稱疾病預防或治療功能、虛構保健食品監(jiān)制、出品、推薦單位信息、發(fā)布廣告內容未經省級食藥監(jiān)督管理部門審查；不按照審查批準內容發(fā)布廣告等違法違規(guī)行為。賓館、飯店不得向進行保健品虛假宣傳經營者提供會議室等場地。
 
　　集中約談了前期專項整治督查被抽查酒類經營企業(yè)，對被檢查酒類經營企業(yè)存在的問題進行通報：一是未嚴格落實主體責任，建立健全食品安全管理制度，索證索票、進貨查驗、臺賬記錄制度落實不到位；二是未主動出具加蓋本企業(yè)原章的相關證照復印件、酒類產品信息齊全的銷售單據給購貨單位；三是未如實申報、備案酒類產品貯存場所。會上強調，一是要嚴把進貨關，規(guī)范經營行為，經營戶要保存好進貨手續(xù)，落實企業(yè)主體責任，嚴格落實索證索票、進貨查驗、臺帳記錄制度；二是本著對消費者高度負責的態(tài)度，誠信經營，增強自律意識，消費終端筑起一道放心消費的“綠色屏障”。約談中，市場監(jiān)管分局向 “年夜飯”承辦單位提出嚴格落實食品安全主體責任要求：年夜飯承辦餐飲單位年前必須到轄區(qū)食藥所登記備案， 把好食品原材料進貨及索證索票記錄臺賬關，做好餐具集中消毒同時做好記錄，配備專用留樣容器，做好食品留樣及記錄，強化應急處置措施，防控群體食物中毒事故發(fā)生。同時要求“年夜飯”承辦單位除遵守以上操作規(guī)范，還必須按照《食品安全法》及《餐飲業(yè)經營管理辦法》的要求，切實做好春節(jié)期間的飲食安全。餐飲單位主要負責人電話保持24小時暢通，遇突發(fā)事件及時上報高新區(qū)市場監(jiān)管分局。
 
　　約談中，市場監(jiān)管分局要求食品經營單位要嚴格履行進貨查驗和進貨查驗記錄等法定義務，要落實索證索票、進貨查驗制度。杜絕票證不全、來源不明的酒類產品，不得出現無標識、標識不全或標識信息不真實的酒類產品。
 
　　在約談會上，檢察院和公安分局向與會單位講解了食品安全公益訴訟案件、食品安全刑事案件等情況，會上要求各單位時刻繃緊食品安全這根弦，強化底線思維，要認清當前嚴峻的食品安全形勢，高度重視存在的突出問題，立即徹底整改到位，及時消除食品安全隱患，確保食品安全。