大賽，第四屆云南咖啡杯·中國沖煮大賽·西北賽區，第二屆中國·西安咖啡拉花挑戰賽，第四屆西北葡萄酒技能大賽，“雅蘭杯”第五屆西部酒店布草技能爭霸賽，2018陜西旅游酒店技能大賽，陜西旅游商品創意設計大賽，以及專業賽事市民開放體驗日系列活動等。中國食品網

　　挖掘行業潛力

　　催生新型業態

　　陜西省旅游發展委員會副巡視員、新聞發言人孟寶民指出，目前，旅游業作為陜西綜合貢獻率超過15%的支柱性產業，已經到了從高速發展階段轉向優質發展階段的關鍵節點。特別是2019年“一帶一路”國家合作高峰論壇的申辦、2021年全運會將在西安的召開，這不僅僅對陜西乃至于西部旅游業帶來了重大的發展機遇，同時對旅游業以及相關產業的提升與發展提出了更高的要求;智慧旅游、文化旅游、品質旅游將是未來旅游業發展的重點，旅游產業核心的酒店住宿業、餐飲業發展空間巨大。

　　孟寶民強調，西安國際酒店設備及旅游商品展覽會是省旅發委重點指導活動之一，已成為國內旅游酒店業品牌展會之一。本屆展會，是在歷屆成功舉辦的經驗基礎上又進行了全面規劃和再提升，旨在從更高層面、更高起點上深入挖掘陜西旅游業的增長潛力，通過“展覽+論壇+大賽+活動”等多種形式的綜合運用，創新展覽內容，引領產業發展，激發產業活力、延伸產業鏈條，催生新型業態，提升服務能力，以陜西省旅游發展目標為辦展依據，從全域旅游的高度，打造陜西旅游業發展的會展品牌和產業創新推動平臺。中國食品網

　　據了解，本屆展會由陜西省旅游發展委員會、陜西省旅游協會、陜西旅游飯店協會、陜西省飯店協會、陜西省烹飪餐飲行業協會、陜西省烘焙行業協會、陜西省洗染行業協會，西安咖啡行業協會、西安市酒店用品行業協會等主辦。陜西省旅游服務公司、西安華展展覽有限公司、西安曲江千秋展覽策劃有限公司、廣州華展展覽策劃有限公司、陜西中智品牌管理有限公司旅游商品展等承辦。西安正義國際酒店用品城協辦。中國食品網本報記者 王京臣