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廈門集美區排查校園周邊“三無”食品

2019-02-25 11:24   瀏覽量：24834     來源：中國食品安全報

　　為督促轄區學校食堂、校園及周邊食品經營者、校外托管機構“小飯桌”和向學校供餐的集體用餐配送單位做好春季開學前食品安全各項準備工作，提高食品安全主體責任意識，切實消除食品安全隱患，廈門市集美區灌口市場監管所對學校及校園周邊食品安全開展全面檢查。
 
　　此次檢查，以學校食堂、校園周邊餐飲服務單位和向學校供餐的集體用餐配送單位為主要對象，重點對經營場所及設備設施衛生、從業人員健康證、食品安全“一品一碼”追溯、食品留樣、進貨查驗、標簽標識等制度落實情況進行全面檢查。校園周邊食品經營單位主要排查銷售“三無”、過期、假冒偽劣等不合格食品行為。校外托管機構“小飯桌”方面，集美市場監管部門進一步加強食品安全制度行政指導檢查，督促開展自查自糾，做好自我管控，并將檢查結果進行評級，通過教育部門予以公示。
 
　　此外，灌口市場監管所還組織學校食堂、校園及周邊食品經營者、校外托管機構“小飯桌”和向學校供餐的集體用餐配送單位開展內部食品安全教育培訓，層層簽訂目標責任書，進一步強化“食品安全第一責任人”意識。
 
　　截至目前，灌口市場監管所共檢查學校食堂95家、“小飯桌”105家、校園周邊食品經營單位105家，排查出的食品安全隱患要求經營單位立即整改落實，并對整改結果及時開展復查。

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