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珠海市市場監(jiān)管局督查高新區(qū)食堂食品安全

2019-03-12 14:00   瀏覽量：27213     來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

　　中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)珠海市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，3月7日上午，該局副局長黃建恩帶隊(duì)對(duì)高新區(qū)單位食堂進(jìn)行食品安全督查和調(diào)研。
 
　　單位食堂因就餐人數(shù)多而容易發(fā)生群體性食品安全事故，一直是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)。當(dāng)前正值學(xué)校開學(xué)和企業(yè)、工地開工之際，為進(jìn)一步提升單位食堂食品安全管理水平，保障就餐人員的生命健康，珠海市市場監(jiān)督管理局組織了此次督查行動(dòng)。檢查組先后來到珠海羅西尼表業(yè)有限公司食堂、北理工學(xué)一食堂和興業(yè)快線（北段）工程工地食堂，逐一查看和了解了食堂食品安全管理架構(gòu)及制度、食品原料采購貯存、食品加工操作流程、餐廚垃圾處理和從業(yè)人員培訓(xùn)及健康管理等情況，并就如何發(fā)揮快檢作用、運(yùn)用現(xiàn)代通訊手段加強(qiáng)管理和引入社會(huì)監(jiān)督等方面的問題進(jìn)行了現(xiàn)場交流。
 
　　檢查組對(duì)高新區(qū)市場監(jiān)管局近期的食品安全整治工作成效和單位食堂的食品安全管理水平給予了充分肯定。黃建恩指出，要進(jìn)一步督促學(xué)校和企業(yè)落實(shí)好主體責(zé)任，下力氣消除各類食品安全隱患，為維護(hù)正常的教學(xué)、生產(chǎn)秩序提供服務(wù)保障。

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