遼寧省消費者協會開展“明廚亮灶”推進活動，商議各電商企業，在網上外賣平臺分設“明廚亮灶”點餐窗口和非“明廚亮灶”點餐窗口，讓消費者行使選擇權和監督權。記者3月13日從省消費者協會組織召開的2019年紀念3·15國際消費者權益日座談會上獲悉上述信息。
 
　　隨著消費市場不斷擴大，消費結構不斷改變，侵害消費者權益問題也不斷出新。侵害消費者知情權、選擇權、安全權、公平交易權、求償權的形式不斷變化。受侵害的消費者不僅有普通百姓，也有企業家、專家學者和政府領導。發生消費糾紛范圍，也從日常消費品，擴大到奢侈品、高檔汽車、豪宅別墅、保險金融等領域。
 
　　據遼寧省消費者協會秘書長唐少博介紹，省消協將組織全省消協系統，聯合省飯店餐飲協會、省旅游飯店協會，在全省十幾萬家飯店餐廳經營場所，開展“明廚亮灶”推進活動。要用消費者手中的鈔票，迫使經營者改善后廚環境，讓經營者在攝像頭前，時刻銘記自己的食品安全第一責任。
 
　　據介紹，“明廚亮灶”，是利用攝像頭把后廚烹飪環境，通過餐廳內的電視機向消費者實時展示。遼寧省消協為“明廚亮灶”經營場所懸掛消協組織頒發的牌匾，讓消費者行使選擇權和監督權。同時，商議各電商企業，在網上外賣平臺分設“明廚亮灶”點餐窗口和非“明廚亮灶”點餐窗口，用消費者選擇，讓非“明廚亮灶”經營者沒有空間。
 
　　同時，還聯合愿意做公益事業的企業，號召、獎勵消費者對實體店和網上“明廚亮灶”經營場所進行監督。把消費者引到“明廚亮灶”餐飲場所消費。
 
　　遼寧省消費者協會相關負責人說，要用消費者的選擇，迫使經營者為了利益、為了生存，心甘情愿地去改善后廚烹飪環境，讓他們時刻想到后廚烹飪環境，就是餐廳收入。
 
　　據介紹，2019年消費維權年主題是“信用讓消費更放心”，其目的是呼吁全社會，加快推進消費領域信用體系建設，改善提升消費環境，保障消費安全放心，為國民經濟發展，發揮基礎性推動作用。（完）