本報訊 近日，山東省食安辦會同省食安委有關成員單位出臺了2019年全省“守護舌尖安全”整治行動總體方案，重點開展農業投入品管控、“三小”規范提升、食品保健食品宣傳營銷規范以及農村食品安全提升等四大專項行動。
 
　　蔬菜、水果、茶葉等農產品在生產過程中的農藥使用管理、農藥殘留超標管控，一直是山東省重點監管的領域。按照整治行動總體方案，今年山東省將以蔬菜、水果、茶葉等主產區為重點，聚焦韭菜、芹菜等高風險產品，在農村和城鄉結合部，重點整治無證生產經營農資主體特別是流動商販，嚴厲打擊利用培訓班或展銷會銷售假冒偽劣農資等違法犯罪行為；以棗、梨、葡萄、桃等產品為重點，嚴肅查處農藥違規使用以及濫用農藥等違法犯罪行為；圍繞“三魚兩藥”重點區域和項目，繼續開展水產品安全專項治理；在畜禽產品中組織開展屠宰環節非法注水注藥、生鮮乳等專項整治，嚴厲打擊違禁超限量使用獸藥、非法添加、濫用抗生素等違法犯罪行為。
 
　　按照整治行動總體方案，今年山東省將嚴格落實《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》，進一步落實地方屬地責任，加強“三小”登記備案工作，確保納入監管范圍。按照“亮證經營、安全承諾、單據留存、原料公示、加工規范、場所清潔”六項標準要求，鼓勵支持集中生產經營；深入開展一對一助幫扶行動，規范提升“三小”生產經營水平。
 
　　同時，山東省將重點查處食品和保健食品標簽虛假標識行為，保健食品標簽、說明書與注冊或備案內容不一致等違法犯罪行為；加大對違法會銷行為的打擊力度，嚴厲打擊宣傳治療作用、無證無照經營、虛假宣傳等違法犯罪行為；加強對食品保健食品直銷企業監管，重點查處直銷企業及其直銷員違規直銷，直銷企業及其分支機構虛假宣傳、超直銷產品范圍經營、在未批準區域開展直銷業務等違法犯罪行為；嚴查含有斷言功效、保證安全性、涉及疾病預防治療功能等內容的違法廣告。
 
　　農村是生產、銷售假冒偽劣食品、“三無食品”、過期食品等違法犯罪行為的高發地帶。對此，山東省將以農村集市、農貿市場、食品批發市場等為重點場所，重點檢查方便食品、休閑食品、酒水飲料、調味品、奶及奶制品、肉及肉制品等農村消費量大的食品品類，集中開展農村食品侵權“山寨”專項行動，嚴厲打擊食品類商標侵權違法行為、仿冒其他品牌食品包裝標識、文字圖案等“傍名牌”違法行為。