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第二屆黑龍江國際大米節將辦

2019-10-09 11:53   瀏覽量：28122     來源：中國食品報網

　　 本報訊  （記者 高偉）近日，黑龍江省政府新聞辦召開新聞發布會宣布，主題為“稻米飄香世界”的第二屆中國·黑龍江國際大米節將于10月10—14日在哈爾濱國際會展體育中心舉行。2019國際稻米產業發展論壇同期舉辦，將從國際及國內趨勢、黑龍江稻米產業發展情況、中國大米品牌建設和營銷策略等角度探討稻米產業發展趨勢。

　　據黑龍江省農業農村廳廳長王金會介紹，為凸顯品評品鑒的國際性、權威性、公正性，第二屆大米節將采取儀器檢測和專家品評的方式，以“品種+產地+品牌”為評價對象，從食味品質、理化性狀、碾磨質量3個方面對參評樣品加權打分，將在近200個參評樣品中，評選出金獎兩個、銀獎3個、銅獎5個、優秀獎10個、優秀入圍獎10個。

　　此次活動邀請了來自日本、韓國、菲律賓、美國等10余個國家和地區以及國內的百余家優質稻米企業參展，展示國內外優質大米，傳播世界稻米文化。通過產品展示、現場蒸煮等環節，展示大米原有的色、香、味，讓“稻米飄香世界”。同時設有稻作文化展區，通過展板、宣傳片以及科技互動等多種傳播展示方式，充分展示水稻歷史文化、發展趨勢等內容。

　　參會代表還將前往黑龍江省稻米產區，現場考察水稻收獲、整地、倉儲、加工情況，親身感受水稻生產加工的標準化、精細化和專業化。

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