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自貢市市場監管局高新分局開展食安檢查暨食安承諾宣誓活動

2020-03-16 09:42 瀏覽量：28318 來源：中國食品網

　　中國食品網播報在“3·15國際消費者權益日”來臨之際，為了保障疫情防控期間食品安全，近日，自貢市高新區市場監管局紅旗市場監督管理所聯合華商置業、華商餐飲協會對已復業餐飲單位進行監督檢查并組織開展食品安全承諾宣誓活動，旨在督促餐飲服務單位主動落實食品安全主體責任和疫情防控要求。

　　本次共檢查餐飲單位11家，重點檢查各餐飲單位后廚及大堂環境衛生、食品原料采購記錄及索證索票、晨檢記錄、消毒記錄、疫情防控物資準備等。要求各餐飲單位嚴格遵守防控要求，主動落實食品安全主體責任，禁止宰殺野生動物及活禽活畜，嚴把食品原料采購和進貨查驗關口，規范操作并明碼標價。

　　餐飲單位逐一簽訂《餐飲復業食品安全承諾書》，共組織餐飲單位負責人及員工100余人參加食品安全承諾宣誓活動，提升了餐飲單位食品安全意識。（吳奇陳科材）

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