中國酒業三件事，件件出彩！

　　《中國酒莊分級管理》團體標準進入編制階段

　　2020年4月，由中國食品藥品企業質量安全促進會作為團體發布，中國食品藥品企業質量安全促進會發酵食品專委會作為組織發布，成都上善時代文化傳播有限公司牽頭發起《中國酒莊分級管理》團體標準編制，4月8日，中國食品藥品企業質量安全促進會發酵食品專業委員會印發了“關于組織制定《中國酒莊分級管理》團體標準的通知”（中食藥質安促函[2020]1號），向社會征集團體標準的編制單位和個人。

　　《中國酒莊分級管理》團體標準編制，以傳承和弘揚中國傳統釀造技藝，引領和推動中國酒業健康發展為原則，借鑒和挖掘國內外經驗，制定中國酒莊（包括白酒、葡萄酒、黃酒三大類）科學的分級管理標準，規范和引領中國酒莊發展模式，打造中國特色的酒莊文化，提升酒莊企業的市場競爭力。

　　《中國酒莊分級管理》團體標準制定后實施，將全面在現有具備一定條件的酒莊企業中廣泛推行采用，充分考慮中國酒莊企業的規模特色等綜合因素，以基本分級標準作為前置條件，在結合分類專項標準進行分級管理。服務酒莊群體，引領更多中國酒類企業進入到“中國酒莊”的群體陣容，共同成長為中國酒發展中的一股不可或缺的力量。

　　目前，多位中國酒業資深專家、以及企業已參與前期標準編制工作，現已正式啟動進入編制程序。參與《中國酒莊分級管理》團體標準的起草編制，今后正式團體標準的實施發揮作用，這套標準將成為推動中國酒業發展的歷史性見證，在中國酒業發展史冊上永久留下光彩一頁。這也是參與編制的酒企、專家個人的至高榮譽，更是一種價值、魅力的表達體現。

　　重塑中國酒品牌文化價值

　　中國酒產區行調研開啟！

　　中國酒與中國燦爛文化相伴相生。特別是中國白酒、葡萄酒、黃酒，作為中國特色傳統釀造工藝的獨特體現，已成為中國酒文化的核心價值表達。中國酒業進入發展的新時期，中國白酒、葡萄酒、黃酒三大傳統釀造酒形成了品牌集聚的核心產區優勢。

　　為傳承弘揚中國酒文化、打造中國酒品牌、創新中國酒營銷、服務中國酒價值提升，面對新經濟新消費時代下的酒業高質量發展需求，全面提升中國酒核心產區品牌影響力，講好中國酒故事，由中國食品藥品企業質量安全促進會指導、中國食品報中國酒周刊、中國食品藥品企業質量安全促進會發酵食品專委會等單位主辦，四川省葡萄酒與果酒行業協會協辦、中國葡萄酒協會聯盟支持，中國酒產區行大型調研宣傳活動正式啟動！

　　聚焦三大類酒核心產區，全面深度聚焦產區發展，重塑中國酒產區品牌文化價值。走進中國白酒、葡萄酒、黃酒核心產區，用獨特的視角觀察解析產區，解讀產區獨特魅力和產區價值。了解企業在傳承釀造工藝、品質品牌打造、營銷模式創新等方面，以及誠信體系建設的做法與成效，以及發展環境評價，并將形成調研報告反饋相關部門參考。弘揚優秀酒企在品牌文化建設與社會責任擔當，傳播酒業品牌工匠成長故事。發現中國酒莊天人共釀的生態環境與品質好酒。

　　圍繞產區產業振興等話題，從不同角度探討產區發展的未來路徑，為酒業高質量發展提供智力支持。助力打造中國酒產區優勢，提振產區品質品牌影響力、競爭力。聚力聚智推動中國酒業高質量發展。

　　閱覽中國酒莊的精彩！

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　　中國食品報中國酒報道：

　　致敬引領中國酒業前行的殿堂級大國工匠

　　工匠精神是一種職業精神，同時又是職業道德、職業能力、職業品質的體現，是從業者的一種職業價值取向和行為表現。工匠具備敬業、精益、專注、創新等方面不斷突破自我的優良品質。中國經濟加速前行需要大力弘揚敬業樂業、至臻至美、知行合一的工匠精神。

　　中國白酒釀造取得的成就，得益于一代一代釀酒工匠的執著與堅守，傳承與弘揚。匠人匠心，成就匠品精品。秦含章、周恒剛、沈怡方、賴高淮、季克良等更多的大國工匠，樹立了時代的榜樣力量。現在的中國酒業，依然有他們的動人傳奇。

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