2020-06-18 09:38 瀏覽量：18207 來源：中國食品報網(wǎng)
四川位處西部在區(qū)域地理上雖為盆地，卻造就了資源稟賦，物種的豐富多樣性。四川是中國白酒十二大香型中全國比重最高的，川酒一直站在白酒產(chǎn)業(yè)前沿，是中國釀酒行業(yè)的堅實力量。
川人善釀，勤勞智慧的川人借力先天優(yōu)越的自然環(huán)境、四川釀酒業(yè)基礎(chǔ)條件，經(jīng)歷漫長歲月特別是近代，長達幾十年幾代人的初心堅守，匠心傳承，成就川酒高質(zhì)量發(fā)展的脊梁—強大的人才隊伍和科研實力：
四川酒行業(yè)從業(yè)總?cè)藬?shù)超過50萬，其中技能型人才近6萬人，擁有國家級白酒評委近百人。首屆中國釀酒大師名單中，有19位來自白酒行業(yè)，四川獨占9席，中國首席白酒品酒師46人，其中16人來自四川。四川酒業(yè)品牌建設(shè)有目共睹，“六朵金花、新十朵小金花”引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)享譽世界，川酒集團、環(huán)球佳釀、1919等超大體量聚合平臺出土四川，影響中國酒業(yè)的發(fā)展方向。
我們有理由相信，四川酒業(yè)會有更大更輝煌的發(fā)展，四川在追求中國酒高品質(zhì)路上絕無止境，四川永遠保持與行業(yè)競合發(fā)展，共創(chuàng)中國酒美好未來。
（中國食品報中國酒主編觀察）
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