中國幅員遼闊，喜飲酒、重酒禮的地方很多，可要問哪個地方最具酒文化？首先要談的便是四座“中國酒都”：四川宜賓、山西汾陽、江蘇宿遷以及貴州仁懷。這四個地方不僅盛產美酒而且釀酒歷史悠久，因地域、氣候的不同，各地所具有的酒文化也有所不同，但都無一例外的體現了綿延千載的中華酒文明。

　　四川宜賓，擁有悠久的釀酒歷史，宜賓大量出土的文物顯示，早在漢代，“無酒不成禮”的社會習俗已逐漸成型。宜賓氣候溫和，雨熱同期，十分適宜釀酒所需的微生物生長，自古便有“川酒甲天下，精華在宜賓”的美譽。宜賓作為濃香型白酒的重要產區，大名鼎鼎的五糧液酒便在這里生產，五糧液酒廠所擁有的明代古窖池群可追溯到公元1368年，這也顯示了宜賓地區深厚的釀酒歷史與極具底蘊的酒文化。

　　山西汾陽，位于晉中盆地，西靠呂梁山，東臨汾河水，境內山、丘、川各占三分之一的獨特地貌，造就了馳名中外的汾酒。白酒產業是汾陽市的特色優勢產業，汾陽白酒以杏花村汾酒為代表，享譽世界。汾酒是清香型白酒的鼻祖，通過對龍山文化時期一些酒器的考證，杏花村的釀酒史可以追溯至4000余年前。值得注意的是，汾酒釀造技藝已進入申報世界文化遺產預備名錄，由此可見，汾酒不僅是中國香，更是世界“味”。

　　江蘇宿遷，位于江蘇省北部，是江蘇省最年輕的地級市，雖然GDP在江蘇地級市中排名最靠后，但卻是白酒重鎮，宿遷自古擁有優越的地理條件，與法國干邑白蘭地產區、英國蘇格蘭威士忌產區并稱“世界三大濕地名酒產區”。宿遷有洋河和雙溝兩大名酒，附近的今世緣也是相當出名，如此多的名酒在一個地區集中呈現，宿遷的強大可見一斑。

　　貴州仁懷，仁懷位于貴州省西北部，赤水河中游，是茅臺酒的故鄉。白酒與仁懷關系極為密切，可以說是仁懷的支柱產業。近年來，圍繞白酒主體，以白酒文化為媒介，仁懷實現了酒文化產業與旅游產業的結合，加之當地少數民族多，飲酒的習俗很有趣味性，使得不少游客慕名前往。坐落在仁懷的茅臺酒廠不需多加介紹，喜歡喝醬香白酒的你，一定相當了解。

　　所謂文無第一，武無第二，關于最具“酒文化”的城市很難達成共識，我們不妨在后面加上“之一”。除了四大酒都，山東因為深厚的儒家文化，對于酒禮有自己的獨特理解，所以山東也算是最具酒文化的地區之一。當然，如果這個評比不單論白酒的話，山東青島也應該榜上有名，畢竟每屆啤酒節都會吸引世界各地游客近百余萬人。