本報訊 由意大利西西里葡萄酒法定產區協會與意大利對外貿易委員會聯合主辦的西西里葡萄酒法定產區大師班近日在北京舉辦。

　　據了解，今年是西西里葡萄酒法定產區協會第二年在中國舉行推廣活動。自2019年起，大師班已在北京、上海、廣州、鄭州、西安、沈陽等城市成功舉辦7期。此次參加北京大師班的有100多位專業人士，包括葡萄酒進口商、商超、餐飲渠道代表及媒體代表。

　　“意大利是世界較大的葡萄酒生產國，擁有超過300種的原生葡萄品種。而西西里島作為地中海最大島嶼，擁有悠久的釀酒歷史，東西文化在這里融合結晶，碰撞出品質優越的葡萄酒產品，遠銷世界各地。”意大利對外貿易委員會北京辦事處副代表高非羅表示，希望通過此次大師班，拉進西西里葡萄酒與中國專業人士的距離，推動西西里葡萄酒在中國市場的增長。

　　獨特的地理位置讓西西里成為戰略要地和文化熔爐，作為西西里的特質，“融合”已深入葡萄酒的基因。2012年，在意大利農業食品林業政策部的支持下，西西里葡萄酒法定產區正式成立。作為意大利首個進行有機葡萄種植的產區，西西里重視葡萄種植的可持續性，尊重自然，其有機葡萄園面積占到意大利有機葡萄園的38%。截至今年5月，生產西西里法定產區葡萄酒的有483家酒莊、超過24929公頃葡萄園。2019年裝瓶量超過9800萬瓶。

　　“新冠肺炎疫情讓西西里法定產區協會的生產商學習到以不同的方式進行交流和銷售。面對中國市場，我們會充分利用數字化策略來推廣產品，并繼續為進口商提供更好的支持。”西西里葡萄酒法定產區協會主席安東尼奧·拉羅表示，西西里葡萄酒的優勢之一，在于其與中國傳統菜肴搭配的靈活性，可更好地適應中國消費者的口味。

　　今年的大師班由知名講師趙凡現場授課，趙凡介紹了西西里產區的特點。白葡萄品種以格里洛為代表，釀造的白葡萄酒品質優秀，色澤淡黃，風格多變，清爽咸鮮，適合陳年，具有草本、柑橘之清香，口感醇厚柔和，酒體層次豐富。紅葡萄品種以黑珍珠為代表，釀造的紅葡萄酒個性鮮明，色澤深紅，花香馥郁，具有濃郁的果味及香料味，酒體飽滿，單寧豐富，口感結構極佳，其酒體如火山一般強勁有力，又融合了大海般溫厚柔順的余味。趙凡還闡釋了西西里葡萄酒在國際市場及中國市場的獨特競爭優勢，分析探討了新消費趨勢下，意大利葡萄酒在中國市場的營銷策略。

　　“近年來，意大利葡萄酒在中國市場上的熱度不斷上升，尤其是北上廣這樣的成熟市場。”有進口商表示，西西里葡萄酒在歐美市場受歡迎程度排名十分靠前，中國葡萄酒市場日趨成熟，西西里葡萄酒大有潛力。