進入冬季以來，國內(nèi)多地農(nóng)批市場零星發(fā)現(xiàn)新冠肺炎病毒，包括進口厄瓜多爾南美白對蝦、進口冷凍鱈魚、冰鮮三文魚等產(chǎn)品。今年6月以來，北京、遼寧、安徽、福建、江西、山東、廣東、陜西、江蘇等10余省份，都曾在進口冷鏈食品或包裝物上檢出新冠病毒核酸陽性。中國食品土畜進出口商會發(fā)布《2020年中國進口食品行業(yè)報告》顯示，2019年中國進口食品金額高達908.1億美元，同比增長23.4%，來源地達189個。從金額來看，17個品類中，排名前三的依次是肉類及制品、水海產(chǎn)品及制品、乳品，進口額均超過100億美元。前五大食品進口來源地分別是新西蘭、澳大利亞、泰國、印度尼西亞、巴西。前三大口岸分別是上海口岸、天津口岸、深圳口岸。

　　當前，國內(nèi)疫情防控勢態(tài)良好，但國際疫情情況依舊嚴重，針對進口冷鏈食品，通過預先防控，建立閉環(huán)管理體系的重要性愈發(fā)凸顯。

　　一級農(nóng)批市場需閉環(huán)管理，做到所有商品來源可查、去向可追。來源可查是完善產(chǎn)業(yè)鏈追溯，包含進口產(chǎn)地、報關通關地點、海關檢驗檢疫證。國產(chǎn)冷鏈商品需要生產(chǎn)企業(yè)提供當?shù)乇O(jiān)管部門證明，捕撈船直供的需要捕撈船號和上岸碼頭定位追溯；去向可追是農(nóng)批市場商戶建立采購檔案，錄入所在農(nóng)貿(mào)市場的信息，每個采購商需要制作采購卡，刷卡方能進入農(nóng)批市場，讓沒有采購資格的個人無法進入農(nóng)批市場，采購商取得采購資格后，一旦違反行業(yè)規(guī)定或銷售來源不明的商品，農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管部門就可以通報上級批發(fā)市場取消其采購資格。同時，通過上下游產(chǎn)業(yè)鏈的打通，走私商品和野生非法捕撈、圍獵野生動物也將無處遁尋。

　　農(nóng)批市場和農(nóng)貿(mào)市場是農(nóng)產(chǎn)品流通重要渠道，是解決民眾“菜藍子”“米袋子”的主要場所，通過產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，讓上下游對接成為閉環(huán)的重要環(huán)節(jié)，那么不管是應對突發(fā)事件還是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升都是一舉多得。加強監(jiān)測、及時發(fā)現(xiàn)、及時管控，對人、物的管控到位，是對日常管理的一次深入探索。