貴州醇朱偉又受到關注。4月5日上午，貴州醇·2021醬酒五人組趨勢發布會舉行。發布會上，貴州醇酒業董事長朱偉針對醬酒未來發展提出?八大觀點。對醬酒行業未來發展的判斷和?預言?又引發關注。

　　朱偉的八個預判觀點?認為?，當前醬香酒市場沒有泡沫；醬香酒市場會不斷發展最終份額超過濃香；未來五年醬酒產能決定企業發展；未來十年品質、品牌以及市場經營能力決定企業發展；業外資本未來十年會大量涌入；醬酒擴產潮將會持續高漲；貴州產區會集體性崛起；白酒產業未來會經歷十年大洗牌。

　　有行業專家與中國食品報中國酒交流時認為，朱偉的觀點沒有實質性意義，特別是說醬香酒市場會超過濃香的說法欠考慮，認為是“胡言亂語”，濃香經歷時間的印證成就自己在全國消費市場根基深厚，在從事酒業經營生產的企業中無論提供基酒還是貼牌，都有龐大的“群眾”基礎和規模。朱偉說這話也有點影射濃香核心產區川酒“不行”之嫌。

　　這位行業人士還分析表示，醬酒熱目前不可否認，隨著短時間爆發性市場需求下，可能因大量醬酒生產企業因前期經營受困、市場迷茫、行業亂象叢生等影響下，積壓出大量的醬酒基酒，如今市場醬酒熱，企業當初的劣勢困難反而“因禍得福”成為企業優勢，大有誰醬酒存量大誰就是“老大”的傾向！

　　該人士還認為，要思考產業的“冷”與“熱”。物極必反，在醬酒熱下也埋下了重大產業隱患。目前醬酒熱下有“一窩蜂上馬”之嫌。貴州近期也出臺一批醬酒擴能項目建設清單，某些高層官員調研時還鼓勵企業不惜一切代價全力以赴抓產能超規模。一種情況可能市場真的有需求，另一種情況可能導致醬酒市場供大于求局面，整個行業受到影響。

　　醬酒一直宣稱要三年、五年甚至八年十年才勾調可以出售產品，如果現在的醬酒存量都被市場“掏空”，短時間，哪里會生產出好醬酒？品質如何保證？都宣稱醬酒是固態法工藝是高品質，為啥從十幾元、幾百元到茅臺幾千元一瓶難求，價格差距這樣大？醬酒魚龍混雜的局面能夠改變嗎？碎沙、串酒工藝的醬酒能夠在貴州消失嗎？

　　醬香型白酒與其他濃香、清香等成為中國酒家族的一個類別，百花齊放，美美與共，沒有一枝獨秀。好品質產品市場會得到認可。隨著更多消費者的了解，目前看醬酒會有提升空間。但是，誰要說白酒市場醬酒是主流或者說取代濃香超越濃香市場，說這樣的話，可能是喝高了！

　　商圈評論