央媒觀糖酒·中國食品報中國酒報道

　　4月的成都，因春季糖酒會舉辦而更加令人陶醉。

　　致力于“釀老百姓喝得起的純糧好酒”的川酒集團，帶著旗下敘府、赤渡、二峨、禮傳系列、云邊藏秘等眾多匠心佳釀，于糖酒會期間在岷山飯店、西博城集體亮相，為來自全國的消費者、經銷商奉上品質好酒。

　　原酒是中國白酒之芯，也是品質基礎。如此強大的成品酒矩陣，是以優質的原酒為基。在川酒集團的三大愿景中，致力于成為中國最大的原酒生產供應商被放在首位，經過三年多的發展，如今的川酒集團已然實現這一目標。

2021成都糖酒會川酒集團展場人氣爆棚

　　川酒集團“原酒優勢”已經凸顯

　　2020年，川酒集團酒業營收40億元，其中原酒銷售量達7萬噸，實現原酒銷售32.6億元。初步形成了“六朵金花+川酒集團”的“6+1”發展新格局。

　　成立三年多來，川酒集團先后收購古藺紅軍杯酒業、瀘州自然香酒業和宜賓敘府酒業，組建川酒宜府春酒業公司，在瀘州、宜賓、成都等優質原酒產區構建生產基地，實現了對白酒金三角及山西呂梁等核心產區的全覆蓋。隨著2020年4月石洞灌裝中心的揭牌，完整的優質原酒供應體系正式落地。

　　原酒是四川白酒的產業優勢，川酒集團從原酒資源著手，組建國釀原酒控股公司，探索出以股權和項目合作為主的多種整合路徑，積極打造“川酒原酒聯盟”，不斷推動川酒出川。

　　2020年7月21日，川酒集團旗下川醬公司與福建雙龍戲珠酒業戰略合作簽約儀式在川酒集團二郎基地舉行。雙方重點在原酒生產和開發等領域實施全面合作，實現多贏戰略目標。

　　隨后的9月19日，川酒集團與山西杏花產區酒業集團正式達成全產業鏈戰略合作。雙方通過平臺與資源共享、原酒+技術+會展的合作聯盟方式，著力打造中國白酒核心產區協同發展的新典范。川酒集團的酒業板塊，從“濃醬”為主升級為“濃醬清”三香齊放。

　　目前，川酒集團已累計聚合中小酒企260余家、窖池5萬余口，其中30年以上窖齡窖池2萬余口。除“六朵金花”外，濃香型純糧原酒產量占全國總量的三分之一，占四川省總量的二分之一。

　　通過近幾年積淀，川酒集團在原酒版塊的發展勢如破竹，其發展速度也讓行業驚嘆。

　　“五大基石”助力原酒產業發展

　　川酒集團聚焦原酒核心產區優勢，鑄牢五大基石，釀造優質原酒，推動原酒品牌化、平臺化、標準化及技術升級，助力中國原酒產業發展。

　　2020年10月29日，在第十五屆中國國際酒業博覽會上，川酒集團應邀出席“聚焦產區，打造中國白酒原酒國家地理標識”研討會暨2020中國白酒原酒產業論壇，川酒集團黨委書記、董事長曹勇總結介紹了川酒集團原酒產供的五大優勢：產能、品類、質量、服務、保障。

　　在產能上，川酒集團聚合省內外酒企260多家，30年以上窖池2萬余口，旗下原酒均采取固態發酵和純糧釀造，產能、儲酒和產值均處于全國領先地位。

　　在品類上，在豐厚且優質的產區資源中，川酒集團擁有醬香、單糧濃香、多糧濃香、清香等多種香型基地，搭建起“濃醬清”三大主流香型白酒產供矩陣，可為市場提供10年以上、12種香型的優質原酒，滿足多元化需求。

　　在質量上，川酒集團以品質為本，嚴格按照醫藥級標準建立標準化原酒生產質量體系、溯源體系和“濃醬清”團體標準體系。

　　除了好產區、好生態、好工藝，更有高精尖人才為川酒品質保駕護航。在川酒集團的“人才智庫”里，匯聚了石碧、孫寶國、陳堅中國白酒行業三大院士，還有賴高淮、胡永松等眾多行業泰斗，為川酒原酒提供技術研發與創新服務。近日，川酒集團內部已經發布任命，由楊官榮出任川酒集團黨委副書記、總經理。同時，仍然兼任總工程師一職。以技術性人才出任總經理，說明了川酒集團內部對品質的重視。

　　值得關注的是，2021年2月，川酒集團旗下科技開發有限公司通過中國計量認證（CMA）首次評審，意味著川酒集團已樹立起白酒產業科技創新質量標桿。

　　在服務上，川酒集團舉全力搭建集“產學研培”于一體的酒類技術科研平臺川酒研究院，有國家級白酒評委近20人，省級以上評委30余人，以及專業技術人員70余名，并配備各種先進設施設備，能為酒企提供一站式24小時服務。

　　在保障上，川酒集團旗下基金公司、保理公司、融資租賃公司還可為各大中小酒企提供全產業鏈金融服務，提高酒企的資源利用率、協同能力、議價能力和市場抗風險能力，推動酒業持續健康發展。

　　“我們正積極謀劃未來，充分發揮五大優勢，為四川原酒產業勾勒出全新藍圖，同時也為中國原酒發展提供一個風向標。”曹勇表示。

　　“十四五”原酒營收目標70億元

　　隨著新消費時代的來臨，當前白酒消費更加注重健康、品質、產區和品牌。有業內人士稱，未來白酒將進入“質優價宜”和“質優價高”的名酒雙雄時代。名酒代表中國白酒的品牌高度，產區原酒代表了中國白酒的品牌寬度。

　　為沖刺世界500強目標，川酒集團提出全面實施“五大計劃”，第一條就是實施川酒原酒整合計劃，打造中國原酒產業集群。

　　川酒集團搭建起強大原酒平臺體系，成為其“全產業鏈”源頭，真正做到了“人無我有，人有我優”。不僅助力自身走上發展快車道，更為四川原酒產業提供有力支撐，從源頭上為中國白酒品質升級貢獻力量。

　　“我們要打造好酒的‘零部件’，擦亮川酒原酒有品質、有內涵、有科技的金字招牌，讓企業以用川酒原酒為榮。”川酒研究院院長趙金松說。

　　對于原酒版塊的未來發展，曹勇表示，川酒集團將不斷強化川酒原酒的空間集聚、產業集聚和效益集聚，不斷整合優勢資源、推動結構調整、促進產業升級，凸顯川酒原酒的眾多優勢，切實為四川和全國的白酒行業和酒企服務。

　　版圖仍在拓展，原酒全國化進程仍在繼續，川酒集團正在創造更多精彩……