食品安全與人民群眾生活密切相關(guān)，不僅關(guān)系幸福指數(shù)，而且直接關(guān)系生命安全。為切實(shí)踐行人民至上理念，山西省朔州市按照最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持依法行政、科學(xué)監(jiān)管，嚴(yán)防源頭、嚴(yán)管過(guò)程、嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)，始終把人民群眾的飲食健康保障放在第一位，全力保障食品安全。

　　以創(chuàng)城為統(tǒng)領(lǐng)，全面推進(jìn)食品安全城市戰(zhàn)略  朔州市委、市政府高度重視食品安全工作，多次召開(kāi)常委會(huì)、政府常務(wù)會(huì)、食安委全會(huì)，研究食品安全工作，制定出臺(tái)了一系列規(guī)章制度。各縣（市、區(qū)）黨委、政府也制定了對(duì)應(yīng)貫徹意見(jiàn)，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。先后出臺(tái)了《朔州市食品安全委員會(huì)工作規(guī)則（修訂）》等文件，進(jìn)一步壓實(shí)各職能部門(mén)食品安全工作責(zé)任。同時(shí)，多次召開(kāi)食品安全考核推進(jìn)會(huì)、培訓(xùn)會(huì)，并將食品安全事故、食品安全監(jiān)管列入市縣區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜治考核。

　　以制度求突破，推動(dòng)部門(mén)監(jiān)管責(zé)任落實(shí)  食品安全監(jiān)管各相關(guān)職能部門(mén)緊密結(jié)合實(shí)際，制定了工作職責(zé)、管理制度、工作流程等較為完善的制度體系。市食安辦也充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)、牽頭抓總的作用，出臺(tái)了《朔州市打擊食品走私長(zhǎng)效機(jī)制實(shí)施方案（試行）》《朔州市食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流和形勢(shì)會(huì)商制度》《關(guān)于開(kāi)展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作的實(shí)施意見(jiàn)》《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作的通知》等，進(jìn)一步優(yōu)化食品安全監(jiān)管方式，理順了工作機(jī)制，為協(xié)同解決食品安全問(wèn)題，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治提供了強(qiáng)有力的制度保障。

　　以問(wèn)題為導(dǎo)向，解決食品安全突出問(wèn)題  該市與市公安局聯(lián)合發(fā)布共同打擊食品藥品違法犯罪行為聯(lián)席會(huì)議制度，確保案件快查快偵；與檢察機(jī)關(guān)聯(lián)合發(fā)文《關(guān)于加強(qiáng)食品藥品安全領(lǐng)域公益訴訟工作協(xié)作配合的意見(jiàn)》，強(qiáng)化檢察院對(duì)食品案件批捕、公訴等方面的支持和監(jiān)督。開(kāi)展全市“凈化市場(chǎng)秩序、創(chuàng)優(yōu)營(yíng)商環(huán)境”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，鞏固和深化“一對(duì)一”幫扶活動(dòng)，堅(jiān)持食品安全日常管理，轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)到100%。強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，大幅度提高“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率，并開(kāi)展景區(qū)餐飲安全專(zhuān)項(xiàng)整治。

　　以技術(shù)為手段，防范控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)  聚焦重點(diǎn)工作任務(wù)，確保實(shí)現(xiàn)食品安全抽檢檢測(cè)每千人4批次目標(biāo)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題全部進(jìn)行處置。食品中化學(xué)污染物和有害因素監(jiān)測(cè)點(diǎn)覆蓋全市，覆蓋率100%。六縣（市、區(qū)）13家哨點(diǎn)醫(yī)院承擔(dān)食源性疾病病例信息采集與調(diào)查，覆蓋率100%。市食安辦委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)全市食品安全狀況進(jìn)行綜合評(píng)估，滿(mǎn)意度比上年提高了2個(gè)百分點(diǎn)。

　　以創(chuàng)建為抓手，推動(dòng)食品安全綜合治理  鞏固省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建成果，開(kāi)展“兩區(qū)一縣”省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建工作。繼右玉縣和懷仁市先后創(chuàng)建成第一批、第二批省級(jí)食品安全示范縣的基礎(chǔ)上，懷仁市被評(píng)為省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣和國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。朔州市被命名為“中國(guó)雜糧強(qiáng)市”，平魯區(qū)被命名為“中國(guó)紅山蕎麥之鄉(xiāng)”，懷仁市被命名為“中國(guó)綠豆之鄉(xiāng)”，山陰縣被命名為“中國(guó)富硒小米之鄉(xiāng)”，金沙灘羔羊肉業(yè)低溫冷鮮羊肉和熟食羊肉及“朔美羊”速凍羊肉獲“圳品”認(rèn)證，進(jìn)入深圳各大商超。全市56家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（合作社）率先納入國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺(tái)開(kāi)展追溯管理。

　　以宣傳為載體，構(gòu)建社會(huì)共治共享格局  在全市開(kāi)展“問(wèn)計(jì)于民”調(diào)查活動(dòng)，并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)征求、網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷、懇談會(huì)商等多種形式，廣泛征求群眾對(duì)食品安全工作的意見(jiàn)建議。組織召開(kāi)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案暨食品安全評(píng)議考核培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步增強(qiáng)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件和高效組織應(yīng)急處置工作能力。在切實(shí)加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站建設(shè)的同時(shí)，每個(gè)行政村（社區(qū)）都明確一名“兩委”班子成員擔(dān)任農(nóng)村食品監(jiān)管信息員。充分利用媒體廣泛宣傳食品安全常識(shí)，政策法規(guī)，積極開(kāi)展食品安全宣傳周、學(xué)校食堂開(kāi)放日、食品安全知識(shí)講座、守護(hù)食品安全主題日等活動(dòng)。

　　以信用為基礎(chǔ)，構(gòu)建食品安全誠(chéng)信體系  推進(jìn)分級(jí)分類(lèi)監(jiān)管，建立《食品企業(yè)紅黑名單制度》，不斷建立完善企業(yè)信用信息檔案，推動(dòng)對(duì)企業(yè)實(shí)施分級(jí)分類(lèi)管理。實(shí)施獲證食品生產(chǎn)企業(yè)公開(kāi)承諾制度，將企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任十項(xiàng)制度進(jìn)行分解細(xì)化。探索建立聯(lián)合獎(jiǎng)懲信用約束長(zhǎng)效機(jī)制。與市郵政儲(chǔ)蓄銀行聯(lián)合發(fā)文，發(fā)放貸款100億元為誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的批發(fā)零售企業(yè)在小額貸款方面提供便利，促進(jìn)企業(yè)守信經(jīng)營(yíng)。將所有行政處罰案件及時(shí)納入“信用中國(guó)（山西）”平臺(tái)，強(qiáng)化信息共享，推動(dòng)聯(lián)合懲戒，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的質(zhì)量安全意識(shí)和第一責(zé)任人意識(shí)。

　　強(qiáng)化冷鏈監(jiān)管，疫情防控常態(tài)化措施有效落實(shí)  嚴(yán)格督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐館等人員較為集中場(chǎng)所嚴(yán)格落實(shí)疫情防控常態(tài)化措施和食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称饭芸毓ぷ鳎M建朔州市進(jìn)口冷凍冷藏肉品總倉(cāng)，明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)總倉(cāng)辦公室日常工作，制定總倉(cāng)建設(shè)實(shí)施方案和總倉(cāng)運(yùn)行方案，遴選確定總倉(cāng)建設(shè)運(yùn)營(yíng)單位，全面推進(jìn)食品安全綜合治理，不斷提升全市食品安全保障水平。