中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月27日訊 近日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告》。經(jīng)抽檢，食用油、油脂及其制品，酒類，蔬菜制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，肉制品，糧食加工品，糕點(diǎn)，乳制品，茶葉及相關(guān)制品，糖果制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，水果制品，豆制品，方便食品，餐飲食品，調(diào)味品，飲料17類食品1694批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品1676批次，不合格樣品18批次。

　　抽檢結(jié)果顯示，食用油、油脂及其制品130批次，全部合格；酒類115批次，全部合格；蔬菜制品90批次，全部合格；炒貨食品及堅(jiān)果制品69批次，全部合格；肉制品65批次，全部合格；糧食加工品60批次，全部合格；糕點(diǎn)57批次，全部合格；乳制品52批次，全部合格；茶葉及相關(guān)制品43批次，全部合格；糖果制品40批次，全部合格。

　　不合格的樣品類別主要為，食用農(nóng)產(chǎn)品440批次，其中合格樣品431批次，不合格樣品9批次；水果制品105批次，其中合格樣品103批次，不合格樣品2批次；豆制品97批次，其中合格樣品96批次，不合格樣品1批次；方便食品91批次，其中合格樣品89批次，不合格樣品2批次；餐飲食品85批次，其中合格樣品83批次，不合格樣品2批次；調(diào)味品80批次，其中合格樣品79批次，不合格樣品1批次；飲料75批次，其中合格樣品74批次，不合格樣品1批次。

　　值得注意的是，北京時(shí)尚客餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的豆腐絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；北京三旗海金食品店使用、消毒的小碗、杯子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；北京果美廉水果店經(jīng)營(yíng)的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；

　　北京菡菡商店經(jīng)營(yíng)的鯉魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；北京銀都酒店經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦（海水蝦），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。