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四川省食用菌研究所揭牌

2022-01-10 15:22 瀏覽量：23024 來源：食品網

　　中國食品報四川報道記者從四川省農業科學院獲悉，2022年1月10日，四川省食用菌研究所揭牌成立。

　　四川食用菌種植歷史悠久，食藥用菌種植資源豐富，全省有大型真菌1300余種，食藥用菌種類600種以上，是全國種類最豐富的省份之一。

　　食用菌作為川菜產業的重要組成部分，被納入現代農業“10+3”產業體系。四川已成為西部的食用菌生產基地和產品集散中心。僅2020年，全省食用菌鮮品產量240萬噸，居全國第7位，西部第1位；產值167億元，帶動300多萬人增收致富。

　　四川已建成全國的食用菌基地。四川省政府已將食用菌納入“四川十大特色效益農業”。形成“六菇三耳一菌”（平菇、姬菇、金針菇、雙孢蘑菇、香菇、雞腿菇，毛木耳、黑木耳、銀耳，羊肚菌）為主，兼顧高檔珍稀種類的多品種綜合發展格局。

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