2022-03-02 10:38 瀏覽量：11850 來源：食品網
為進一步提升幼兒園食堂食品安全監管水平，彭州市市場監管局丹景山所結合“春雷行動2022”工作要求，啟動鄉村幼兒園提檔升級計劃，助推幼兒園食堂提檔升級工作。
該所組織18所幼兒園前往已提檔升級完畢的彭州市文翁丹景學校食堂進行參觀、學習，聽取該校食堂管理人員關于改造理念和經驗做法的講解，使18所幼兒園食堂管理人員更加深刻認識改造工作的目的和效果，推動幼兒園食堂提檔升級工作。
同時，在春秋開學兩季對18所幼兒園實施全年兩次全覆蓋檢查、監督抽檢和日常不定期現場檢查。針對檢查中發現的問題，執法人員現場提出相應整改意見，要求被檢查單位嚴格落實整改要求并向丹景山所提交書面整改報告。在日常監管的基礎上，執法人員對幼兒園食堂布局、硬件進行評估，督促指導食品安全隱患較大單位進行廚房整體重建。
2022年春節前后，該所監管人員通過圖紙審核修改+上門服務方式，對4所幼兒園食堂進行了全方位精心指導。園方積極采納監管人員意見，加大廚房硬件投入力度，成功完成了食堂提檔升級。
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