本報記者 高 偉

　　奶牛產(chǎn)生的糞便，是天然的有機肥料，將肥料還田，又發(fā)展了有機農(nóng)業(yè)。在黑龍江新村鄉(xiāng)，這種種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)濟模式，在養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)之間形成了良性的生態(tài)循環(huán)。3月23日，記者走進黑龍江省綏化市青岡縣新村鄉(xiāng)山東屯奶牛繁育場有機棚室，映入眼簾的是一派綠意盎然、生機勃勃的景象。工作人員告訴記者，有機棚室生產(chǎn)的蘸醬小菜、黃瓜、豆角已陸續(xù)采摘上市。

科學(xué)飼養(yǎng) 健康奶牛“搶眼”

　　2002年，奶牛繁育場建場之初，通過前期調(diào)研，選定了具有產(chǎn)奶量高、耐寒、發(fā)育快等特點的荷斯坦奶牛作為牛場的主要飼養(yǎng)品種，并精選優(yōu)質(zhì)凍精逐步改良奶牛品質(zhì)。牛場配備專職獸醫(yī)，全程跟蹤奶牛健康狀況。牛舍是老式建筑，稻殼和砂子冬夏交替做墊料的臥床，冬暖夏涼，料道上設(shè)有自動上水電加熱飲水槽，在冬季，?？娠嬘玫?0℃以上的溫水。運動場干燥、平整、清潔，設(shè)有礦物質(zhì)補飼槽和自動飲水槽。從牛舍到運動場，再到擠奶廳的通道上鋪滿一層稻殼，全都體現(xiàn)了奶牛的“福利”。

　　奶牛品質(zhì)好，飼料很重要。場內(nèi)負(fù)責(zé)人向記者介紹，除了青貯，他們還用進口的苜蓿、新疆的全棉籽、哈爾濱的啤酒糟等原料進行科學(xué)配比，通過飼料攪拌機加工成日糧。聘請國內(nèi)知名專家隨時線上溝通奶牛的飼養(yǎng)情況，并邀請營養(yǎng)顧問每月到牛場現(xiàn)場指導(dǎo)，科學(xué)調(diào)整飼料配方，保證奶牛營養(yǎng)達(dá)標(biāo)。牛場還為奶牛準(zhǔn)備了精料以及各種維生素礦物質(zhì)的添加劑，保證奶牛充足攝入全面的營養(yǎng)。

　　通過多年科學(xué)飼養(yǎng)，目前，該牛場奶牛日平均單產(chǎn)奶量達(dá)到41.6公斤，個體奶牛最高的日單產(chǎn)奶量曾達(dá)到76公斤。自2016年以來，該牛場連續(xù)幾年參加了荷斯坦奶牛單產(chǎn)俱樂部評比活動，均榜上有名且位居前列。

　　2021年，在當(dāng)?shù)嘏e辦的奶牛飼養(yǎng)管理經(jīng)驗交流會上，省內(nèi)60多家牧場參會，青岡縣山東屯荷斯坦奶牛繁育場作為樣板供參會的牧場主參觀、學(xué)習(xí)。目前，該牛場的奶牛數(shù)量已由建場之初的76頭發(fā)展到1111頭。

綠色發(fā)展 農(nóng)牧循環(huán)“生金”

　　隨著奶牛數(shù)量的增加，每年產(chǎn)生的糞污也逐年增加，如何能在利于環(huán)保的同時，產(chǎn)生更高的經(jīng)濟效益？經(jīng)過一系列思考、調(diào)研，牛場決定將糞污發(fā)酵成有機肥，變糞為寶，發(fā)展生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟。目前，該牛場生產(chǎn)的有機肥年產(chǎn)量達(dá)5000噸。有機肥一部分售賣，一部分用于改良牛場自有土地。通過幾年的努力，土地內(nèi)原有的化肥殘留徹底清除，轉(zhuǎn)化成了有機土地。牛場利用這些有機土地，種植鮮食玉米、大豆、棚室蔬菜等，在播撒有機肥的同時，一律采用人工除草，真正做到了生產(chǎn)的產(chǎn)品有機、無公害。

　　2018年開始，牛場種植基地生產(chǎn)的玉米、大豆、蔬菜等產(chǎn)品獲得有機認(rèn)證。奶牛場負(fù)責(zé)人向記者介紹，為了保證鮮食玉米口感好，他們收割時僅對滿足成熟度標(biāo)準(zhǔn)的玉米進行收割，在玉米最鮮嫩的時候開始加工。這種精細(xì)化的生產(chǎn)方式，使產(chǎn)出的有機玉米口感甜糯，備受人們歡迎。

　　棚室種植的有機蔬菜不但品種豐富，口感也好，品嘗過的人都連聲稱贊。“今年，我們計劃生產(chǎn)10萬穗有機鮮食玉米。未來，牛場將圍繞發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，擴大有機種植面積和產(chǎn)量，打入高校、企業(yè)、早餐店及大型商超等市場，將綠色、環(huán)保、有機理念貫徹到底。”牛場負(fù)責(zé)人向記者介紹未來的發(fā)展規(guī)劃。

　　隨著環(huán)保理念的深入人心和人們對生活質(zhì)量的不斷追求，新村鄉(xiāng)荷斯坦奶牛繁育場這種種養(yǎng)循環(huán)、綠色環(huán)保的發(fā)展模式，必將拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同致富。