2022-03-31 15:37 瀏覽量：11107 來源：食品網
3月30日，成都市雙流區市場監督管理局牽頭，區委宣傳部、區委外事辦、區衛健局、區文體旅游局等單位共同參與，組織開展成都大運會雙流賽區市場和食品管理組食品安全突發事件應急演練，區市場監管局黨組副書記，副局長歐強擔任指揮長。
此次演練以技術官員保障酒店豆漿機故障，自制豆漿未充分加熱引起個別國內外技術官員出現惡心、嘔吐等癥狀為背景，以《成都市雙流區食品安全突發事件應急預案》等文件為指導，采取桌面推演的方式進行。演練共分為事件發生與報告、先期處置與響應、調查、后期處置、響應終止等五個環節，流程清晰，環節銜接有序，針對涉外、閉環管理的內外配合等細節進行重點推演，各單位應對措施科學有效，密切配合，順利完成各科目的演練內容。
演練最后，參演單位復盤演練過程，就存在的問題和不足進行討論，并提出修改完善建議。歐強就大運會食品安全保障工作要求：一是加強部門溝通協作，盡快確定保障酒店和供餐單位，明確保障任務，建立工作專班。二是充分考慮疫情防控閉環管理對食品安全保障和應急處置的影響，梳理細節內容，確保閉環內外銜接順暢。三是進一步厘清各部門職責，擇期開展實戰演練，做好應對突發情況的充分準備，保障大運會順利舉行。
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