本報記者 高 偉 通訊員 姚自強

　　近期，位于黑龍江省綏芬河邊境合作區內的俄麥諾提拉米蘇生產車間又恢復了往日的生機，生產現場繁忙熱鬧。而與之毗鄰的俄式冷飲海象皇宮的生產車間也開始復工復產。

　　“百年口岸”綏芬河注重推動產業升級，借地緣優勢，促進俄式食品加工業向規模化邁進，目前已經形成產業化新格局。目前，綏芬河擁有提拉米蘇、面包、火腿腸、面條、冰淇淋等多種俄式食品加工企業120多家，分布在邊境合作區、綜合保稅區、互市貿易區，多點開花，俄式食品精深加工促進綏芬河自貿片區加快發展，成為拉動地方經濟的新引擎。

　　在疫情防控常態化的新形勢下，俄羅斯商品尤其是食品的進口受到一定程度影響。如何逆勢而上，把不利因素轉化為發展新契機，以填補國內市場對俄式食品的需求？這需要加大產業的調整與升級。

　　提拉米蘇蜂蜜蛋糕是一種俄式食品，以味道香甜而受到中國消費者的追捧。綏芬河市加大研發力度，將提拉米蘇生產向精細化、產業化升級，培育了俄麥諾、俄之戀、麥克西盟等大型生產企業。創立于2015年的俄麥諾食品公司集研發生產、標準制定及國內市場銷售于一體，成為引領提拉米蘇產品行業的龍頭企業。公司從全球優選原材料，引進俄羅斯傳統工藝和配方，與國內食品機械制造企業合作研發6條全自動食品生產線，實現了提拉米蘇的國產化加工，目前公司可日產提拉米蘇30多噸。小小的提拉米蘇成了大產業，企業共安排就業200多人，產品銷往全國多個省市自治區。如今，綏芬河市擁有幾十家提拉米蘇生產企業，其中大型企業10多家，從業者有六七千人。

　　前幾年，在綏芬河一家生產俄式火腿腸的“吃貨公司”聲名鵲起，這是由中俄兩國生意人攜手創辦的企業。2017年，52歲的安德烈·阿扎爾諾夫通過市場調查發現中國人喜歡俄式產品，于是他與俄合伙人伊格爾在綏芬河注冊了公司。為了讓產品銷售得更好，又相繼吸收了兩名中國商業伙伴加盟。四個合伙人優勢互補、各司其職，如今他們的產品銷往河南、甘肅等多個省份，目前每天的銷售量在500千克左右，產品供不應求。

　　海象皇宮冰淇淋品牌誕生于1945年，2016年被綏芬河祥光經貿有限公司引入國內，因口感不甜不膩迅速獲得中國消費者認同，成為熱度經久不衰的“網紅冰淇淋”。為適應中國消費者習慣，祥光經貿有限公司加大產品開發力度，去年冬季在綏芬河邊合區建立3條生產線，生產中國消費者喜歡的傳統袋裝冰淇淋、棒冰、紫皮糖等100多個品種，在線上線下同步銷售，供不應求。