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金堂縣市場監管局“小”陪餐“大”監管 持續鞏固監管成效

2022-06-27 17:31   瀏覽量:26178     來源:食品網

  為進一步提高校園食品安全保障能力,推動“食品安全領域”治理群眾身邊“可視”“有感”腐敗和作風問題工作落地落實。6月24日,金堂縣食安辦主任、市場監管局局長王俊,縣教育局局長龍彥一行到成師附小金堂分校開展未成年人食品安全保障檢查暨校園食堂聯合陪餐工作。

  聯合陪餐組堅持以“四不兩直”的方式隨機選取學校,堅持不打招呼搞突擊,對成師附小金堂分校食堂開展突擊檢查,重點檢查食堂公示、加工過程控制、食材索證索票等情況,針對檢查中發現的問題,縣市場監管局現場責令學校立行立改,并要求食品科室做好指導和“回頭看”檢查。

  縣市場監管局局長王俊指出,學校食堂集中就餐人數多,食品安全風險高,抓好校園食品安全對未成年人保護、維護社會安全穩定具有重要意義,各級各部門要花大力氣、下大功夫。學校要落實好主體責任,強化食品安全日常管理,完善相關制度,加強食品安全宣傳教育。教育部門要加大人力物力投入,督促平臺公司加快推進食品智慧監管平臺建設。市場監管部門要加強校園食材供貨單位監督檢查,確保經營資質、經營條件等符合要求,從源頭上確保食品安全;要加強校園食堂食品加工各個環節的監督檢查,嚴防食品安全事件發生。

  隨后,檢查組一行來到食堂開展陪餐工作,在核實當天午餐菜單后,與學校師生共同就餐,在檢查食堂食品安全基礎上,增加對“飯菜口感、營養搭配、就餐環境”等方面的直觀評價,促進學校食品安全保障水平全面提升。(楊佩)

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