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堅守百年祖訓(xùn) 遠明酒業(yè)守好醬酒工藝五道門

2022-07-14 11:55   瀏覽量:26593     來源:中國食品報

  隨著醬酒品牌競爭日趨激烈,機遇與挑戰(zhàn)并存,行業(yè)開始呼吁為醬酒“守門”,守住品質(zhì)、品牌、文化、市場之門。

  面對新的發(fā)展周期,貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠明酒業(yè)(集團)有限公司與時俱進,乘勢而為,堅守深耕古法的底線,以更新的品牌戰(zhàn)略打造更好的遠明老酒。

遠明酒業(yè)冠名高鐵列車

  恪守古法 為傳統(tǒng)醬酒守門

  所謂“與時俱進者常新,乘勢而為者恒行”,貴州省仁懷市“十四五”規(guī)劃建議中提到,做強茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),需要加快培育一批百億元產(chǎn)值、千億元市值的白酒企業(yè)。遵義市酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長、秘書長呂玉華曾表示,現(xiàn)在的醬酒行業(yè)存在一些不可避免的問題和困難,需要更多行業(yè)同仁加入隊伍中。

  2022年,遠明酒業(yè)提出“為傳統(tǒng)醬酒守門”的全新品牌戰(zhàn)略,以恪守醬酒古法工藝為基本點,積極建設(shè)現(xiàn)代化赤水產(chǎn)業(yè)園,構(gòu)建線上、線下雙引擎驅(qū)動業(yè)務(wù)模式,打造遠明產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。遠明酒業(yè)將和行業(yè)共同守護傳統(tǒng)醬酒底線。

  在日前舉行的醬香酒守門大會暨遠明老酒全新品牌產(chǎn)品發(fā)布會上,遠明酒業(yè)董事長任遠明帶領(lǐng)遠明酒業(yè)員工宣誓:“以釀造高品質(zhì)醬酒為己任,恪守工藝五道門”。

  40余年摸爬滾打,任遠明洞察醬酒行業(yè)發(fā)展方向,堅守百年祖訓(xùn),恪守工藝5道門:守產(chǎn)地門,不鄰赤水不設(shè)廠;守活糧門,不是活糧不下車;守天時門,不順天時不制曲;守工序門,不守工序不出酒;守年份門,不到年份不出廠。

  創(chuàng)新發(fā)展 線上線下全布局

  近幾年,在任遠明的帶領(lǐng)下,遠明酒業(yè)開啟了品牌的“加速跑”,在產(chǎn)品矩陣、品牌宣傳、渠道模式等方面走出特色發(fā)展道路。

  在推出新品守門人系列后,遠明酒業(yè)進一步完善了產(chǎn)品矩陣,包括陳壇、手工等系列。100—1000余元的價格帶、多元化口感風(fēng)味、締結(jié)“老酒”“聯(lián)名”“大師IP”等元素……遠明從消費端到文化對接打出了一套創(chuàng)新型“產(chǎn)品組合拳”。

  在品牌宣傳上,從創(chuàng)始之初,任遠明就把自己的信譽和產(chǎn)品品質(zhì)綁定在一起,用人設(shè)IP打造出親民品牌。廣告登陸央視、冠名高鐵列車……遠明酒業(yè)全面開啟品牌戰(zhàn)略布局,不斷提升品牌知名度。

  在渠道模式上,遠明酒業(yè)很早就進入短視頻賽道,面向C端做消費者的引導(dǎo)教育。目前已完成多個互聯(lián)網(wǎng)平臺的全渠道投放,收獲百億次曝光、90多萬個關(guān)注。

  在未來規(guī)劃中,遠明酒業(yè)不僅要打造優(yōu)秀的產(chǎn)品,還要打造優(yōu)秀的產(chǎn)區(qū),在不斷完善產(chǎn)品和服務(wù)的同時,加快擴能推進,實現(xiàn)產(chǎn)儲翻番,聯(lián)合地方政府,在茅臺鎮(zhèn)赤水河谷工業(yè)園區(qū)投資12億元,以傳統(tǒng)醬香酒的5道古法工藝為標準,興建醬香酒生產(chǎn)車間及相關(guān)配套設(shè)備設(shè)施,預(yù)計2年內(nèi)完工投入運行生產(chǎn)。

  聚焦新格局下的業(yè)務(wù)模塊變化,遠明酒業(yè)計劃從根本上將線上模式和傳統(tǒng)零售店的優(yōu)勢相互結(jié)合,拓展品牌在網(wǎng)絡(luò)化、實體化的全渠道布局。一方面,不斷拓寬線上平臺,延伸產(chǎn)品交易鏈,為消費者提供多元化交易市場;另一方面,積極布局線下零售體系,計劃10年內(nèi)以一、二線城市為主,在全國逐步開通遠明品牌旗艦店,為消費者提供更好的體驗。

  (葉歌觀酒)

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