為全力保障秋季開學(xué)廣大師生飲食安全，做好新學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)管和疫情常態(tài)化防控工作，金堂縣市場監(jiān)管局多措并舉全力護航秋季開學(xué)季食品安全，筑牢校園食品安全防線，守好學(xué)校秋季開學(xué)“第一餐”。

　　“自查”與“他查”結(jié)合，落實學(xué)校食品安全主體責任。8月底，督促各學(xué)校對照《2022年秋季學(xué)校食堂食品安全自查表》開展自查，以學(xué)校自查自糾為基礎(chǔ)，學(xué)生有序返校后全面開展學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全專項檢查。指導(dǎo)學(xué)校食堂整改食品安全隱患和問題，整改不到位或未按要求整改的食堂不得供餐。截止目前，已檢查學(xué)校食堂102家次，校園周邊食品經(jīng)營單位41家次，指導(dǎo)整改食品安全隱患22處。加強校園抽檢，提升監(jiān)管靶向性，截止目前，已抽檢77批次。下一步金堂局將持續(xù)強化學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位食品安全檢查，實施全覆蓋監(jiān)督檢查及抽檢，有效防范風(fēng)險。

　　“線上”與“線下”配合，強化從業(yè)人員培訓(xùn)考核。按照疫情防控減少人員聚集的要求，各市場監(jiān)管所在轄區(qū)開展分散式食品安全培訓(xùn)，同時通過“天府食安”開展線上培訓(xùn)及現(xiàn)場抽考，現(xiàn)場抽考學(xué)校食品安全管理員，督促加強食品安全知識學(xué)習(xí)，提升食品安全管理能力。

　　“主管”與“監(jiān)管”聯(lián)動，凝聚合力守好食品安全底線。由局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，會同縣教育局對全縣學(xué)校進行食品安全聯(lián)合督查及陪餐，重點檢查學(xué)校食堂食材索證索票，餐飲具消毒，食品留樣等工作情況，“陪”“檢”結(jié)合，促進問題整改落實，進一步強化協(xié)作配合，形成工作合力。截止目前，已開展聯(lián)合督查4家次，督促學(xué)校強化食品安全主體責任落實，做好疫情防控和食品安全管理，牢守食品安全底線。（陳秋瑾）