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酒業(yè)盤點2022系列:聚焦郎酒“品質、品牌、品味”的極致“三品”

2023-01-09 09:30   瀏覽量:12581     來源:中國食品網(wǎng)

  從2020開始,“郎酒莊園三品節(jié)”成為中國酒業(yè)的一個顯著IP。

  從多年以來的品牌堅持,到始終如一的品質堅守,郎酒在踐行極致“品質、品牌、品味”的同時,為酒業(yè)樹立了一個鮮活的行業(yè)樣本,更為郎酒未來的發(fā)展,構建了一個強大的自我助推器。

  近年來,郎酒通過戰(zhàn)略重構,將品質、品牌、品味的標準拔高到新的層次,業(yè)績情況看,郎酒保持了強勁的增長勢頭:2021年郎酒銷售回款超150億元,2022年即成功突破200億元大關。發(fā)展同時,郎酒更加速的貼近消費者,近年來借助每一場美好時節(jié)對外表達。

  一切正如郎酒矢志不渝的三大目標,一是在白酒行業(yè)具有重要地位;二是與茅臺各具特色,共同做大高端醬酒,濃醬兼香型白酒成為大眾喜愛產品;三是把郎酒莊園打造成為白酒愛好者的向往之地,世界一流酒莊。

  每一步都算數(shù),每一步都有數(shù),這便是極致“品質、品牌、品味”的郎酒。

  品質之心:引領酒業(yè)價值新表達

  郎酒始終強調,郎酒的品質保證與品牌的長足發(fā)展,離不開社會各界朋友的攜手共創(chuàng)。

  也因此,在“2021年首屆郎酒莊園三品節(jié)”,作為連接郎酒與消費者的IP,郎酒發(fā)放5000萬為郎酒品質、品牌、品味建設做出突出貢獻的員工、合作伙伴、會員、郎酒粉絲重獎,涵蓋384個獎項。郎酒宣布,通過IP與Fans建立一種從現(xiàn)實到精神的一種連接。

  2022年第二屆郎酒莊園三品節(jié)上,郎酒首次采用“主會場+分會場”聯(lián)動的模式進行線下活動,分別在南京、福州、廣州、深圳、南寧、青島、西安、長沙、重慶、成都10個城市設置分會場,并在品質、品牌、品味三大主題下設置45個類別、92個項目,其中品質獎項37個占比41%,涉及576個團體與個人獲獎。

  品質是郎酒的根,它的深化探索與嚴格堅守是塑造品牌高價值的基礎,如今郎酒莊園不斷亮相一個又一個令人欣喜的舉措,讓行業(yè)看到”三品戰(zhàn)略“的鏗鏘有力。

  在追求品質上,郎酒定義極致。隨著郎酒莊園落成,郎酒“生在赤水河,長在天寶峰,養(yǎng)在陶壇庫,藏在天寶洞”的品質秘籍更加清晰完善。尤其是今年3月,郎酒發(fā)布《郎酒醬香產品企業(yè)內控準則》,以制度文件形式對郎酒醬香產品的生產全過程、全流程進行明確規(guī)范,踐行著長期主義、品質主義、消費者主義,以自我的剛性約束,對消費者許下了鄭重承諾,也為行業(yè)發(fā)展樹立了標桿。

  這種可傳承與可把控的質量管理標準,也是郎酒一切戰(zhàn)略的基礎。顯然,從原糧、制曲、釀酒、儲酒、勾調五個篇章,為我們呈現(xiàn)了一粒優(yōu)質米紅粱在準則的指引下,如何蛻變?yōu)槠焚|郎酒的傳奇歷程。

  目前郎酒在川南500多個村訂單化種植米紅粱,郎酒品質從田間地頭就開始得到保證。舉行大典上,郎酒表達了對幾百個種植郎酒米紅粱村的感恩,對此明年將支持500多個種米紅粱村增收,并且米紅粱收購價要提高約5%以上。

  另外,郎酒也感恩當?shù)乩习傩赵谇f園建設中的支持,并繼續(xù)加大對郎酒莊園周邊村民集體富裕的扶持,讓品牌的發(fā)展與地方經(jīng)濟的繁榮充分融合,在廣袤的空間里形成利益共享機制與共同富裕體系,全面詮釋郎酒的品牌責任與擔當。

  事實上,品質透明化充分體現(xiàn)了郎酒對自身產品的高度自信和對社會的高度社會責任感,更是郎酒堅守的品質主義、消費主義和長期主義的具體體現(xiàn),是郎酒人對自己的硬約束與對消費者的終身承諾。

  由中國酒業(yè)協(xié)會、江南大學、郎酒莊園共同成立的莊園醬酒生態(tài)釀造與產業(yè)發(fā)展研究中心,則將結合產學研三方優(yōu)勢讓郎酒的醬香品質更具個性與品味價值,進一步呈現(xiàn)莊園醬酒的獨一無二。

  可以說每一次從郎酒莊園發(fā)出的品質之聲,都能夠為醬香白酒乃至整個酒業(yè)的高質量發(fā)展提供一種借鑒與參考,郎酒人用執(zhí)著與韌性,譜寫關于白酒品質的極致與美好。

  對此,中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇認為,從原酒產能、科研教育、和內控標準三個緯度,郎酒正在實踐不斷超越自我、精益求精、追求卓越的新發(fā)展理念。郎酒始終如一,將產品品質擺在生產經(jīng)營的核心位置,成為郎酒走出低谷、走向輝煌、創(chuàng)造未來的基礎保障。

  正如中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、江南大學副校長徐巖對郎酒給予了高度評價,“郎酒人已經(jīng)探索出一條科學探索品質、構建品質、表達品質的路子,這是郎酒對產品質量的敬意,更是對市場和消費者的敬意,同時也為白酒市場的高質量發(fā)展注入了新的理念和巨大的正能量。”

  郎酒深諳,對于品質的極致追求,是其做強、做長、做大的必經(jīng)之路。

  近年來,郎酒持續(xù)深入打造以“品質、品牌、品味”三品戰(zhàn)略為核心的品牌生態(tài)系統(tǒng),在赤水河左岸醬酒黃金釀造區(qū)科學規(guī)劃,串聯(lián)五大生態(tài)釀酒區(qū)、四種形態(tài)的儲酒區(qū)、專屬個性化奢香私藏高端定制,構建起了以“生態(tài)、釀造、儲存、品控、體驗”五大體系為支撐的郎酒莊園,將郎酒醬香產品的真實生產、儲存、老熟、勾調等特點如實呈現(xiàn)給廣大消費者,由廣大消費者去品評、傳說。

  在業(yè)內人士看來,中國白酒行業(yè)已經(jīng)進入到強分化格局,行業(yè)未來的競爭核心是品牌與品質。在此背景下,郎酒三品戰(zhàn)略是企業(yè)發(fā)展、突圍賽道的絕佳助力。

  品牌之道:攜佳績向未來

  在市場轉型升級、酒業(yè)分化集中的大勢所趨下,郎酒發(fā)揮了產區(qū)龍頭的作用,形成了發(fā)展速度快、把握節(jié)奏穩(wěn)、價值表達新、廠商關系美、未來前景好的獨特優(yōu)勢,為中國白酒的健康發(fā)展貢獻了力量。

  值得注意的是,在6月3日的端午制曲大典上,郎酒將釀酒與畫意互相交融,給行業(yè)呈現(xiàn)一場充滿敬天愛人、堅守傳統(tǒng)卻又別具一格的品牌秀。同時,汪俊林宣布釋放了三大信息,郎酒今年銷售回款有望達到200億;同年10月,郎酒醬酒產能邁進6萬噸時代、郎牌郎線下回歸。

  擴產、儲酒對于釀酒人來說,是一條極其艱辛且難以堅守的路,而郎酒產能、儲能建設之路,就是郎酒人的“堅守、壯大、長跑”的真實寫照。

  “郎酒接受全社會的公開監(jiān)督,一個有品質、有規(guī)模、講誠信的郎酒正在呈現(xiàn)。”今年3月,郎酒發(fā)布行業(yè)首份企業(yè)內控準則時,汪俊林宣布,從2022年起,每年10月重陽下沙時,郎酒將公布當年的儲量、次年的產量、次年市場計劃投放量。

  從數(shù)據(jù)上不難看出,在白酒賽道競爭日益激烈背景下,郎酒有著自己的規(guī)劃,并且始終堅持著適合郎酒的步調,穩(wěn)步小跑向前進。郎酒將產品生產全過程以法則律令形式進行約束,不僅是其對生產層面對產品品質的極致追求,更是對企業(yè)運作層面的極致追求。

  事實上,郎酒重陽下沙的背后,是一條貫穿三大產業(yè)的產業(yè)鏈,這里蘊含著企業(yè)的責任,對經(jīng)銷商的承諾,對消費者的厚愛。

  值得關注的是,在今年三品節(jié)上,郎酒選取了微信公眾號、視頻號、抖音、微博40名關心郎酒的粉絲,頒發(fā)了“郎酒Fans獎”,以感謝為郎酒建言獻策、關注支持郎酒的社會各界朋友。郎酒強調,將繼續(xù)通過IP提供橋梁價值,提供500萬元獎品推出“尋郎記”活動,鼓勵用戶共建“大家的郎酒”。“尋郎記”的啟動,意味著承載了郎酒品牌故事的莊園,不僅僅是釀酒工廠,更打通了白酒文化新的體驗方式,吸引著眾多白酒愛好者們前來共創(chuàng)與詮釋,推動品牌口碑更上新臺階。

  郎酒定下的戰(zhàn)略,正一步一步被實現(xiàn),而明年將是郎酒向上大發(fā)展的拐點。今年隨著6萬噸醬酒能力的構建以及全部投產,郎酒再次在產能規(guī)模與儲能上實現(xiàn)了絕對領先,這是接下來續(xù)寫品牌新的篇章,以及在面對產業(yè)與品類變化周期時保持從容的底氣。

  事實上,郎酒每年向社會公布當年的產能、儲量、次年的銷量計劃,其透明與開放的策略,是保證郎酒產品價值并形成良性成長節(jié)奏的關鍵。

  7月26日,世界品牌實驗室發(fā)布了《中國500最具價值品牌》,郎酒以1305.87億元的品牌價值榮登2022年最具價值品牌第53位,自2009年起連續(xù)14年躋身白酒行業(yè)前三甲。

  11月9日,在2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會上,郎酒四度攜手世界互聯(lián)網(wǎng)大會·烏鎮(zhèn)峰會,再次展示了傳統(tǒng)白酒企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時代的創(chuàng)新姿態(tài),也看到了郎酒的堅守與變革。正如郎酒股份副董事長汪博煒所說,“郎酒正以數(shù)字賦能品質、品牌、品味,從生產到用戶全鏈路進行‘烏鎮(zhèn)實踐’,積極運用互聯(lián)網(wǎng)思維,思考審視產品、用戶、市場、品牌等商業(yè)生態(tài)。”

  一直以來,在塑造極致品牌方面,郎酒攜手《朗讀者》《經(jīng)典詠流傳》《金牌喜劇班》等王牌節(jié)目前行,不斷提升品牌影響力。青花郎還牽手新浪財經(jīng)“十大年度經(jīng)濟人物評選”等國際論壇,品牌形象家喻戶曉。在郎酒莊園三品節(jié)、郎酒莊園會員節(jié)、端午制曲、秋釀開窖、重陽下沙五大IP及Rap抖音挑戰(zhàn)賽、紅花郎中國節(jié)等市場活動助推下,郎酒品牌勢能更是得到再釋放與再提高。同時,五大IP通過建立與消費者互動的陣地,對品牌故事進行深度挖掘與廣度延展,實現(xiàn)品牌故事與IP價值的強勢轉化。

  郎酒相信品牌的力量,始終堅持品牌建設、品牌驅動、品牌賦能,以品牌為魂,以美酒的故事打動消費者。

  品味之美:釀造美好生活

  品味是郎酒的魂,每一次聚首郎酒莊園,都能夠收獲豐盛的快樂,以及對郎酒品牌更深的認知。而永遠把消費者利益放在首位,這也是郎酒好友圈不斷壯大的重要原因。

  郎酒要滿足的,不僅僅是消費者對于一瓶白酒的美好預期,它還包括挖掘美好生活里的種種動人細節(jié),今年國慶重陽雙節(jié)期間,郎酒莊園便繼續(xù)上演永不落幕的品味之旅,又一批嘉賓在這里收獲感動與欣喜。

  品味方面,郎酒文創(chuàng)、數(shù)字化建設、莊園建設更是逐步推進,隨著郎酒莊園破層出圈,郎酒更是提檔升級、提質增效扎實推進。

  今年國慶重陽期間,《郎酒里的節(jié)令》《醬香郎酒主題款與紀念款——鑒賞與收藏》兩本新書問世,中國作家協(xié)會副主席、四川省作家協(xié)會主席阿來更是用“酒入詩,詩有神,詩入酒,酒有魂“來形容郎酒在構建文化品味上的特色。

  隨著郎酒與新華文軒達成戰(zhàn)略合作,郎酒策劃出版了《郎酒品質·品牌·品味系列叢書》,讓郎酒品牌文化深入人心,而為郎酒消費者頒發(fā)“郎酒FANS獎”,更是體現(xiàn)了郎酒以消費者為中心的大戰(zhàn)略。正如郎酒股份副董事長汪博煒所說,這套叢書是郎酒的窗戶,能帶大家了解到更多郎酒的風景,了解到每一滴郎酒里都有郎酒人的匠心,中國郎的氣度和郎酒莊園的味道。

  值得一提的是,由中國酒業(yè)協(xié)會、江南大學、郎酒莊園共同成立的莊園醬酒生態(tài)釀造與產業(yè)發(fā)展研究中心,則將結合產學研三方優(yōu)勢讓郎酒的醬香品質更具個性與品味價值,進一步呈現(xiàn)莊園醬酒的獨一無二。

  一直以來,郎酒提出并堅持“品質、品牌、品味”三品戰(zhàn)略,是一個龐大的品牌生態(tài)系統(tǒng),種植原料的糧農、釀造廠、包裝材料配套廠以及消費者,都圍繞一個品牌理念和聲譽而合作。郎酒莊園三品節(jié)、郎酒莊園會員節(jié)、包機游莊園等消費者互動活動破層出圈,郎酒莊園已成為白酒愛好者的向往之地。

  而歷時14年精心規(guī)劃建設,累計投入超過200億元,并且還將繼續(xù)完善布局的中國首座世界級白酒莊園,郎酒莊園的鋒芒展露,正以超級平臺優(yōu)勢,從產區(qū)、品質、文化、產品等各個維度帶來郎酒的價值創(chuàng)新表達,酒業(yè)地標效應初步確立。

  在品牌塑造和精準傳播方面,郎酒莊園頗具戰(zhàn)略眼光和布局。以“三品戰(zhàn)略”為核心,以“生長養(yǎng)藏”作為釀酒秘訣,以“生態(tài)、釀造、儲存、品控、體驗”構建五大體系,郎酒正在一步步引領著酒業(yè)價值新表達。

  “郎酒將從吳家溝再出發(fā),再來一次四渡赤水。”這是去年汪俊林在重陽下沙大典上喊出這種自我超越的精神面貌,以及每一步都擲地有聲的嚴謹態(tài)度,讓郎酒更加可信與可敬。

  如今,在全盤推進的態(tài)勢下,郎酒正加速實現(xiàn)定下的三大目標,當前郎酒整體產能、儲酒以及銷售規(guī)模,已穩(wěn)列行業(yè)頭部矩陣,并且中國名酒的價值認知與榮耀歷史,讓郎酒的行業(yè)地位在經(jīng)歷時間的考驗后愈發(fā)鞏固。另外,莊園醬酒品質與風味體系的建立,則在中國高端醬酒領域開辟獨立空間,豐富了赤水河醬酒核心產區(qū)的差異化表達,這張郎酒的新王牌將讓郎酒繼續(xù)確立競爭優(yōu)勢,并且無法被復制。

  對于郎酒對極致產品的追求,中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉高度評價,郎酒是真正的踐行者,是在用修行的價值觀代替世事浮躁的功利觀。

  無疑,這是郎酒給予全社會及全行業(yè)的承諾,也是郎酒踐行極致“品質、品牌、品味”三品戰(zhàn)略的終極目標。

  葉歌傳播團隊原創(chuàng)

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