食品安全工作關乎到青少年兒童的健康成長和文明素質素養的提升，為進一步深化全國文明典范城市創建工作，積極培育和踐行社會主義核心價值觀，加強轄區青少年群體食品安全教育，增強食品安全意識，倡導兒童養成良好的食品衛生習慣，2月26日，成都高新區石羊街道錦羊社區組織開展“守護舌尖上的安全，讓成長更美好”沉浸式食品安全科普體驗活動。

　　此次活動由轄區30名兒童組成學習小分隊，采用“三站式”沉浸式體驗的方式近距離開展食品安全學習。在“科普站”，食藥監工作人員采用趣味的教學方式，圍繞著食品安全現狀、食物中毒種類及預防、選購食品注意事項、常見食品安全標識、常見食品假劣鑒別等食品安全基本常識給孩子們進行講解。

　　在“參訪站”，社區工作人員帶領孩子們前往益民菜市實地參觀學習，并邀請市場工作人員就食品入庫、功能分區、農藥檢測等環節進行詳細講解。小朋友們現場一起解讀食品標簽，查看有無廠名地址、有無生產批號、有無生產日期……結合著書本知識和實際生活經驗多角度學習了成都“菜籃子”的運作模式。同時，結合菜市場線下活動場景，社區工作人員還組織孩子們參與了食品安全主題互動小游戲。“要飲用潔凈的水，把水燒開了再喝”、“食品的保質期是指最佳食用期”、“冰箱內的生熟食必須分開放置”……活動現場，小朋友被分為兩組，分別發放任務卡，每組小朋友根據自身知識儲備和學習內容圍繞著“食品安全五要素”、“防范食品污染采取的措施”、“用冰箱保存保藏食品的方法”等問題踴躍參與回答。

　　讓孩子們都非常喜歡的最后一站來到了“實踐站”，活動邀請到了麥當勞餐廳的工作人員，協助小朋友們學習制作快餐，帶領孩子們樂于動手，親手感悟了書本知識到實際操作的實踐樂趣。孩子們在工作人員的指導下，制作出了一個個美味的漢堡，并一起分享了自己的勞動成果和參加活動的喜悅，在輕松愉悅的氛圍下鞏固了今天所學到的食品安全與營養健康方面的知識。

　　參加活動的小朋友李可芯說：“今天學習了很多食品安全知識，又充實又好玩。我要把自己做的漢堡帶回家給妹妹，她還是個小寶寶，暫時不能來參加此次活動，等她長大了，我要帶著她一起來，我還要回家告訴媽媽，以后冰箱里的生食和熟食要分開放。”

　　守護青少年兒童食品安全更是守護國家未來棟梁的成長發展。文明食品安全，就從身邊小事做起。通過此次“三站式”實地體驗學習，不僅帶領孩子們在輕松快樂的氛圍下學習到食品安全與營養健康方面的知識，也提高了青少年的自我保護能力，在他們心中筑起一道食品安全衛生防線。