企業品牌核心價值靠什么？這不是商業的新命題，而是行業一直需要不斷追問、不斷尋找新答案的老命題。不用質疑，品牌構成的元素很多，但是品質體現產品功能使用價值，這才是品牌的靈魂，價值提升的內在驅動力。

　　3月31日至4月1日，中國食品工業協會第十屆白酒國家評委換屆考評工作在陜西西安舉行，新聘任173人為第十屆白酒國家評委。其中，貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司董事長汪洪彬憑借過硬的專業技能從411名參評者中脫穎而出，被聘任為第十屆白酒國家評委，聘期為五年。醬酒品質革命、產業的高質量，離不開一大批“能工巧匠”的辛勤耕耘與匠心堅守。大批的“汪洪彬們”為中國酒的品質在保駕護航，也為企業品牌厚度的沉淀修筑起長期放光的護城河。

　　汪洪彬“國家評委”的身份與實力，讓作為醬酒核心產區中堅力量的金醬酒業更有底氣，金醬專業人才隊伍建設再添新成果，“品質為金 醬傳天下”的共識更加擲地有聲。在汪洪彬的帶領下，金醬酒業正在開啟高質量發展新篇章。

　　憑什么是汪洪彬？

　　國家級白酒評委代表了白酒行業技術人員的最高水準和專業能力，是全國白酒技術人員的終身追求，也是無數酒企的“鎮廠之寶”“金字招牌”。與高含金量相對應，國家級白酒評委評審過程嚴格，五年一次評選，參評需經過層層海選，經過專業技能考核達標方能入圍。“評酒屆的奧運會”、中國酒業的“奧斯卡”，賦予稱謂的高度榮耀。

　　據悉，本次換屆考評競爭異常激烈。從411到173，無一不歷經過五關斬六將。而汪洪彬不僅是173之一，也是除茅臺外今年仁懷產區新上榜的五位評委之一，可謂是萬里挑一。汪洪彬憑什么勝出？憑的就是其35年從未懈怠的堅守和磨練。

　　貴州省白酒評酒委員、中國醬香酒釀酒大師、黔酒工匠、仁懷市改革開放40年40人榜樣人物、國家一級品酒師、國家級白酒評委……在汪洪彬身上的這些光環與榮耀，都是行業和官方給予的高度認可，榮譽背后記錄著他作為醬酒傳承人的對酒業的奉獻與熱愛。

　　傳承是一種代代延續的情節。1909年，汪家以老字號醬香散酒立足茅臺鎮。走過百年時光，將品質做到極致一直都是汪家人最執著的追求。汪家人將釀酒技藝一代代傳承，讓汪家酒的名號越傳越遠。而汪洪彬就是杰出的一代，他卻說自己是“幸運的一代”。

　　1986年，汪洪彬在父親的帶領下，開始學習踩曲、制酒。1988年10月7日，年僅16歲的汪洪彬進入茅臺酒廠生產車間學習釀造技術，從茅臺酒廠最苦最累地背糟、上甑開始，他一邊學習釀酒技術，一邊總結釀酒經驗，一干就是三年。不到20歲的他憑借對釀造技術的敏銳感知，成為車間副班長，后來又陸續擔任過車間班長、釀酒師、品酒師等職務。

　　90年代初，汪洪彬參加了茅臺酒廠的白酒嘗評培訓班學習，在品鑒、勾調方面初露鋒芒。而后他考上了廠評委，又進入技術中心，對勾調品評有了更深層次的理解。1996年，汪洪彬繼承祖業，并成立貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司。

　　在35年與酒作伴，汪洪彬從“初生牛犢不怕虎”到技藝爐火純青的大師，從未改變過釀好一杯好酒的初心和熱血，同時在不斷學習，豐富自身。即使作為董事長的他，仍然堅守八更多時間留在品控一線，常常親自下車間，為釀酒工人做技術指導。

　　對于生產釀造、勾調品評的每個環節，他都清楚并且要求嚴格。汪洪彬表示，“12987”工藝可細化的環節數不勝數，必須一絲不茍。“好醬酒，金醬造”，靠的就是去“摳”細節，溫度、濕度、時間、儲存等都得較真。值得注意的是，他的品酒功夫，不僅讓金醬內部折服，更讓行業敬佩。為保持最靈敏的感官，汪洪彬依然保持每日品酒的習慣。

　　正是憑借汪洪彬超高的品控實力和對醬酒發展的獨到見解與信念，金醬酒業才一步步從小到強，成為仁懷產區乃至整個醬酒產業的排頭兵。

　　“金”品質靠什么？

　　對于企業來說，人才是中流砥柱，決定著發展的深度和廣度。在多年發展中，金醬酒業在管理、技術、營銷等方面，始終致力于打造一支強有力的人力資源隊伍，這對于技藝傳承至關重要，同時也為醬酒發展注入源源不斷的生命活力。

　　正如汪洪彬所說“企業發展做大，不如做久”，其中人才是發展的重要引擎。從廠評委、省評委到國家級白酒評委，汪洪彬的專業水平不斷攀升，為金醬酒業內部人才建設樹立了一個優秀的榜樣。

　　據了解，金醬酒業現有白酒國家評委1人，省級白酒評酒委員4名，國家一級品酒師10余名，國家二級品酒師20余名，國家三級品酒師若干名。形成了一支專業技術精通、管理先進、操作能力強的技術團隊。同時，金醬酒業與中國食品發酵研究院合作，專家親自指導，為品質賦能。

　　在汪洪彬看來，在醬酒市場立足，只有品質才是最好的競爭武器。唯有品質為金，才能醬傳天下。他說，“好醬香，金醬造”不是一句口號，而是金醬選擇的品質堅守。一直以來，金醬都把重抓質量、穩步發展作為企業發展的鐵律。在醬酒熱潮高漲、知名醬酒企業迅猛發展的同時，金醬只有從自身實際出發，打造優質產品，才能有市場突破口。

　　為了保證酒質，金醬酒業不斷加強勾調、品評、質檢隊伍建設與培訓工作，還多次派人到相關科研院所學習交流，提高員工職業技能，增強了企業軟實力。

　　汪洪彬要求，面對百年未有之大變局尤其是白酒行業危機與生機并存的新挑戰，金醬酒業必須居安思危、防患未然，必須不斷搭建人才梯隊、提升產品質量、創新經營模式、集聚品牌力量，全力塑造企業文化形象，努力提高核心競爭力。

　　事實上，無論是金醬的管理團隊、技術團隊，還是營銷團隊，都在各自領域銳意突破，創新進取，展現出金醬人的氣度信仰，傳播著金醬酒的獨特魅力，為白酒行業發展貢獻力量。

　　對于醬酒未來的發展前景，汪洪彬始終堅信品質第一。他說，自己很“幸運”，不僅親歷了白酒的改革發展，而且是改革發展的受益者。“釀酒也像是在解一盤棋局，需要靜下心來，聚焦基本面，專注于挖掘好公司的品牌價值所在，腳踏實地以品質獲取收益。”汪洪彬表示。

　　金醬為何要選擇“慢”？

　　站在醬酒行業步入調整的重要關口，做好品質化提升、品牌化建設成為企業高質量發展的錨點。金醬酒谷建成為產能、酒旅加碼，行業交流協作增添新動力，“慢”系列新品重構醬酒新認知……從2022年跨入2023年，面對激烈競爭，汪洪彬并沒有采取快進戰略，而是以“慢”為“快”的品質理念，使金醬酒業顯現鋒芒。

　　2022年，金醬步入戰略2.0時代，下好“苦”功夫、練好“真”功夫、做好“慢”功夫，以優質大單品迎戰醬酒下半程。

　　2022年8月，金醬酒業對自身的發展思路進行了升級迭代，推出了以“慢是匠心，醬是品味”為品牌定位的“慢”系列產品，強大的品牌與品質支撐，覆蓋從“腰部”到高端的白酒主流價格帶，為金醬發展帶來了全新的增長極。

　　同時，金醬酒業推出了以“慢”為核心的發展新戰略。汪洪彬表示，金醬2.0品牌時代的“慢”就是從品質、品牌、企業管理、客戶服務等多方面改進提升，以應對市場新環境、行業新變化。通過精益求精的品牌升級和服務提升，金醬酒業將迎來更加廣闊的發展空間。

　　值得關注的是，金醬酒業在產能和儲能均走在醬酒行業前列。根據仁懷市酒業協會的認證，2022年金醬酒業醬香型白酒產量為6246.68噸，截至2022年12月31日庫存基酒22136.66噸。2022年，金醬酒谷一期工程制酒車間的正式投用，產能實現再提升。

　　進入2023年，金醬酒業向更高質量的發展階段邁步。金醬酒業攜手“慢”系列開啟了以西安為首站的“金醬美酒·十城十會”系列活動，點燃全國酒商與消費者的熱情。此外，金醬還大力投入資金進行品牌和市場建設，逐漸形成了以“品牌、產能、茅臺鎮核心產區、雙十名酒”等標簽和窖藏節IP為核心的金醬品牌架構。

　　汪洪彬強調，醬香型酒要靜下心來慢慢做。一個企業如果想成為生命力、品牌力都強的企業，就一定要學會蹲下來，要厚積薄發，慢慢建設，慢慢挖掘，讓它能走得遠一點，健康一點。

　　每次見到汪洪彬，總是自信滿滿不著急，做事待人好客充滿熱情。從汪家燒坊到現代酒業，從醬香基酒供應到著力品牌打造，金醬酒業持續堅守長期主義，筑牢品質根基，不斷用實際行動彰顯其“品質自信，實力自信，發展自信”。

　　面對酒業發展的新周期，新一輪更加激烈的競爭，汪洪彬已成竹在胸。