“五一”將至，為保障節日期間食品安全，營造和諧平安的節日消費環境，宜賓市南溪區市場監管局深入民生消費食品重點領域，開展節前食品安全監督檢查，當好“三員”筑牢食品安全防線，保障廣大人民群眾食品安全。

　　把好檢查關，當好“監管員”。針對節前突出的風險隱患開展大排查大整治，對轄區內的餐飲集中區、旅游風景區周邊、網紅餐飲店、農家樂等場所的經營資質、從業人員健康狀況、原材料采購索證索票、食品加工制作過程、場所衛生環境以及餐具清洗消毒等情況進行細致檢查，全面消除食品安全風險隱患。

　　把好源頭關，當好“守門員”。一方面推動節前食品安全包保落實落細，引導食品經營者規范完善經營行為，壓實壓緊食品安全主體責任，另一方面從源頭抓起，緊盯問題隱患、排查重點領域、嚴查關鍵環節，消除隱患，對發現的風險隱患，現場指導督促食品經營單位及時落實整改。

　　把好宣傳關，當好“宣傳員”。執法人員在監督檢查的過程中對《中華人民共和國食品安全法》等食品安全法律法規、投訴舉報途徑等內容進行宣傳，同時提醒消費者在購買食物時，要注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否超過保質期，食品原料、營養成分是否標明，不要購買三無產品。

　　截至目前，共出動執法人員50余人次，檢查超市、預包裝食品店等食品經營主體110余家次，餐飲服務單位60余家次。下一步，南溪區市場監管局將進一步加強“五一”期間食品安全監管工作，持續加大執法檢查力度，全面做好應急值守，暢通消費投訴舉報渠道，切實規范市場食品經營行為，保障食品市場秩序穩定。（袁其瑞）