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宜賓市南溪區市場監管局開展學校食堂供應企業食品安全專項檢查

2024-08-20 14:56 瀏覽量：12227 來源：中國食品網

　　臨近開學，為保障轄區廣大師生的飲食安全，確保學校食堂來源可靠。近日，宜賓市南溪區市場監督管理局開展了學校食堂供應商食品安全專項檢查，為“平安校園”建設保駕護航。

　　聚焦“要點”，強化隱患排查。執法人員重點針對學校食堂食品供應企業的經營資質、食品進銷貨記錄、索證索票、標簽標識、生產過程質量控制、不合格食品召回和存儲環境等情況進行核查，確保采購食品原料來源可追溯。

　　聚焦“源頭”，預防潛在風險。在檢查過程中，執法人員督促供應企業負責人要提高思想認識，克服食品安全僥幸心理，高度重視食品安全工作，嚴格落實食品安全主體責任，確保供應食品安全放心。

　　聚焦“防控”，形成長效機制。對檢查發現的問題，能立即整改的要求企業立即整改；需要長期整改的，要求企業制定整改方案，細化整改措施，著力提升問題整改的質效，確保解決一個問題，就規范一類問題。

　　截至目前，南溪區市場監管局已對1家學校食堂供應商企業進行了監管指導，出動執法人員6人次。下一步，宜賓市南溪區市場監管局將深化對學校食堂食品安全源頭的嚴格管理，深入推進校園食品安全監管工作，堅決防范、嚴格管理和有效控制食品安全風險，確保廣大師生的飲食安全得到切實保障。（袁其瑞、徐源）

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