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成都市成華區開展肉制品全鏈條專項整治

2025-05-19 12:12 瀏覽量：22199 來源：中國食品網

　　按照市場監管總局及省市相關部署，近期，成都市成華區市場監管局開展對轄區肉制品生產經營全鏈條及假冒偽劣食品問題專項整治，并對超市、農貿市場、餐飲店等地的肉制品進行抽樣檢測。

　　此次抽檢聚焦鮮禽畜肉、肉丸肉卷、水產品等常見肉類，重點檢測獸藥殘留、非法添加物、微生物污染、源性成分等指標，旨在打擊非法屠宰、加工、銷售行為，防止問題肉類流入市場。

　　今年以來，成都市成華區市場監管局已檢查肉類產品經營單位277家次、餐飲單位164家次，抽檢肉類及肉制品樣品66批次。針對抽檢中發現的不合格產品，已責令下架、召回、銷毀，并對相關經營主體立案調查，同時追溯源頭，聯合多部門治理。

　　市場監管總局于今年4月到12月在全國開展制售假劣肉制品專項整治，明確5個方面排查整治重點。成華區市場監管局提供了肉制品選購口訣，幫助消費者辨別優劣。后續，成都市相關部門將持續加強監管，擴大抽檢范圍和頻次。同時，鼓勵消費者通過12315平臺及熱線提供問題線索，共同維護食品安全。

　　（中國食品網消費觀察）

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