5月29日，由四川大學(xué)錦江學(xué)院、釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦，四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院承辦的2025年釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會在四川大學(xué)錦江學(xué)院舉行。

　　本次大會邀請行業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、酒業(yè)專家、酒類企業(yè)代表以及釀酒高校代表、科研院所嘉賓，共同探討數(shù)智賦能·科創(chuàng)共生——共筑酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及創(chuàng)新人才培養(yǎng)新生態(tài)，聚力聚智共同推動中國酒業(yè)的健康繁榮。

　　四川大學(xué)錦江學(xué)院校長李旭鋒，四川省科學(xué)技術(shù)廳處長董文剛，四川省經(jīng)濟(jì)文化協(xié)會會長魏蓉生，四川省葡萄酒果酒協(xié)會執(zhí)行會長周勁松等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓在致辭中對大會的召開表示祝賀，并對聯(lián)盟為中國酒行業(yè)做出的貢獻(xiàn)表示高度認(rèn)可。

　　值得關(guān)注的是，本次大會對創(chuàng)新創(chuàng)意酒品品鑒活動中的獲獎企業(yè)進(jìn)行了頒獎。在頒獎名單中，四川金盆地集團(tuán)、四川一品江山酒業(yè)選送的“金盆地”榮獲2025釀酒創(chuàng)新聯(lián)盟創(chuàng)新創(chuàng)意酒品大賽善釀獎，“一品江山”產(chǎn)品獲得佳釀獎。

　　坐落于四川盆地腹心地帶，中國傳統(tǒng)白酒原酒生產(chǎn)基地——崇州，金盆地集團(tuán)擁有萬噸級釀酒基地、1886年清代老窖池等，年產(chǎn)白酒2.5萬余噸，儲酒能力達(dá)10萬余噸，以濃香、藥香、醬香型白酒為主，擁有多種年份并存的優(yōu)質(zhì)基酒，“金盆地”、 “一品江山”等系列白酒廣受好評，是一座名副其實(shí)的白酒大觀園。

　　秉承“做真人、釀?wù)婢?rdquo;的原則，金盆地酒傳承千年釀酒文化、南宋遺傳秘方，憑借核心產(chǎn)區(qū)名優(yōu)老窖池的優(yōu)越條件，加之精選五糧、川蜀之地優(yōu)質(zhì)水源、千畝生態(tài)釀酒莊園，將非物質(zhì)文化釀酒技藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合，形成獨(dú)特的地域風(fēng)格。

　　在釀好酒的基礎(chǔ)上金盆地集團(tuán)不斷推出全新的品牌形象和高端產(chǎn)品線，為中國原酒行業(yè)的品牌化、高端化發(fā)展樹立了新標(biāo)桿。“中國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“中國馳名商標(biāo)”、“四川八大原酒企業(yè)”、“四川名牌產(chǎn)品”、“川酒新金花”等多項(xiàng)殊榮，見證了金盆地的輝煌發(fā)展。

　　“一品江山”品牌作為天府金盆地集團(tuán)傾注優(yōu)勢資源推出的高端品牌，承載著集團(tuán)品牌價(jià)值重塑的戰(zhàn)略使命。集團(tuán)以一品江山生態(tài)白酒莊園為載體，在推動酒旅融合、產(chǎn)業(yè)服務(wù)、消費(fèi)體驗(yàn)等方面做了諸多創(chuàng)新和探索。

　　一品江山莊園醬酒依托集團(tuán)的優(yōu)質(zhì)原酒產(chǎn)能優(yōu)勢，以酒莊酒的超高品質(zhì)點(diǎn)燃渠道，同時(shí)以“金融賦能、共創(chuàng)共享”引擎，助推全國化起勢。面向未來，金盆地將持續(xù)融合產(chǎn)品與歷史文化、生態(tài)文化，助推莊園醬酒品類、中國白酒酒莊高質(zhì)量發(fā)展。（國酒研究所）