昨天記者走訪發現，在消費升級的背景下，近幾年越來越多的食用油品種上市并受到消費者歡迎，一直占據最大市場份額的調和油在榕遭遇挑戰，市場份額不斷下降。業內人士表示，今年底我國調和油新規將實施，調和油原先的競爭優勢或進一步下降。

　　記者在家樂福、沃爾瑪、永輝等超市看到，食用油的品種越來越多，包括菜籽油、花生油、玉米油、橄欖油、山茶油、葵花子油、大豆油、芝麻油、核桃油、稻谷油等。

　　記者注意到，擺在超市貨架最醒目位置的主要是花生油、玉米油和葵花子油等，原來的主力品種調和油則明顯受到“冷落”，不少超市食用油的貨架有十幾個，調和油的貨架僅有一個，且擺放在角落。

　　“前幾年食用油的貨架沒這么多，主要就是花生油和調和油，其中各個品牌的調和油占了1/3甚至1/2。”福州一家超市的相關負責人說，因為調和油價格便宜，成為市民購買最多的品種，所以各食用油品牌都推出不同類型的調和油，比如花生調和油、玉米調和油、橄欖油調和油等等，而現在很多調和油都不再生產上市了，取而代之的是更多的單一的食用油品種。

　　據介紹，近兩年玉米油和葵花子油受到越來越多消費者的歡迎，從價格上看，5升裝的玉米油和葵花子油只要五六十元，多數市民都能接受。也有不少消費者嘗試購買稻谷油、菜籽油等，售價較高的花生油銷量也不斷上升。

　　福州一些超市的負責人說，原來調和油市場不太規范，包裝上標明是花生調和油、橄欖油調和油，實際上很多調和油中的花生油和橄欖油占比極低，八九成都是最便宜的大豆油。現在國家已出臺新的規定，要求今年年底前調和油必須標明配料比，也就是說調和油中各種油的比例必須標示，讓消費者明明白白消費。這樣一來，如果調和油仍以大豆油為主，對消費者就沒有太大的吸引力了，如果以其他油種為主，價格又沒優勢，因此不少食用油品牌就不再將調和油作為主打產品。

　　業內人士分析說，在消費升級的背景下，秉持“吃好油、少吃油”觀念的消費者越來越多，未來幾年沒有太大優勢的調和油市場可能將進一步萎縮。（中國食品網轉載發布）